Poznaj najlepsze odmiany dyni

Dynia to bardzo zdrowe warzywo. I ile różnych potraw można z niego przygotować: owsianka, zapiekanki. Najlepsze odmiany dyni do wykorzystania w kuchni to słodka dynia. Jedną z najpopularniejszych odmian jest Palav Kadu, czyli dynia piżmowa. Palav kadu wyróżnia się jasną skórką pomarańczową i soczystym miąższem. Owoce dyni gałki muszkatołowej ważą około 10 kg. Co ciekawe, w Indiach Palav-kadu wykorzystuje się w celach leczniczych, zapobiegających gruźlicy. Odmiana Palav-kadu uważana jest za jedną z najsmaczniejszych.

Większość rodzajów dyń zajmuje dużo miejsca na stronie, a jeśli nie masz dużej daczy, stwarza to trudności. W takich warunkach najbardziej optymalną odmianą dyni jest Valok. Odmiana ta rośnie w krzakach i zajmuje niewiele miejsca, ponadto dynia Valok wcześnie dojrzewa. Owoce osiągają masę do 8 kg i mają szarą skórkę. Valok nie ma żadnego specjalnego smaku, ale jego sok ma bardzo korzystne właściwości.

Pumpkin Centner - odmiana ta zasługuje na swoją nazwę: owoce osiągają wagę 55 - 60 kg, a niektóre nawet 100 kg. Ta odmiana dyni ma żółtą skórkę i biały miąższ. Szczególnie cenne są nasiona, są duże i smaczne. Dynie Centner są wykorzystywane głównie jako pasza dla zwierząt.

Do celów kulinarnych nadaje się nacieranie dyniowe o niezwykłej nazwie Smile. Charakteryzuje się drobnymi owocami, o masie do 1,5 kg. Smak tej odmiany jest doskonały: miąższ jest soczysty i słodki, a do dań z dyni „uśmiech” jest idealny.

Kolejną odmianą kulinarną jest Kroshka, te dynie są „lokalne”, hodowane przez rosyjskich hodowców. Miąższ jest twardy, ale bardzo słodki i soczysty, owoce ważą około 2-3 kg.

Najlepsze odmiany dyni nadające się do gotowania powinny być stosunkowo małe, mieć dobre właściwości smakowe i najlepiej dobrze przechowywane.