Jaki wpływ ma fasola na nasz organizm?

Fasola uprawiana jest na naszej planecie od ponad siedmiu tysięcy lat. To najpopularniejsza roślina strączkowa, która odgrywa ważną rolę w diecie człowieka. Starożytne rzymskie szlachcianki wykorzystywały ją do celów kosmetycznych, jednak w naszym kraju była ona początkowo wykorzystywana jako roślina ozdobna, a dopiero z czasem znalazła zastosowanie w kuchni. Dziś eksperci zaliczają go do grona 10 najcenniejszych produktów spożywczych. Poniżej opowiem Ci o zaletach fasoli i jej właściwościach.

Każdy wie, że fasola to białko. Jest to szczególnie konieczne dla tych, którzy kiedyś odmawiali jedzenia dań mięsnych. Oprócz tego znajdują się w nim węglowodany i aminokwasy, karoten oraz większość niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów.

Dzięki swojemu cennemu składowi fasola obniża poziom cukru we krwi. Korzystnie wpływa także na układ sercowo-naczyniowy, pomagając zapobiegać miażdżycy i nadciśnieniu. Ta roślina strączkowa może mieć działanie moczopędne i uspokajające, stosowana w różnych dietach, zapobieganiu kamieniowi nazębnemu, rozpuszczaniu kamieni nerkowych i gojeniu ran. Fasola leczy również układ moczowo-płciowy i nieznacznie zwiększa potencję.

Niezaprzeczalną zaletą tego produktu jest fakt, że praktycznie nie traci on swoich właściwości podczas konserwowania. Ale nie można jeść surowej fasoli – jest trująca.

W związku z tym chcę powiedzieć, że pomimo pewnych skutków ubocznych (wzdęcia itp.) ta roślina strączkowa powinna być obecna w naszej diecie.Całkowita rezygnacja z fasoli oznacza pozbawienie się możliwości jedzenia smacznego i zdrowego.