Nasiona buraka wysiewa się w temperaturze gleby wynoszącej 8 stopni Celsjusza.

Włącz buraki do swojej diety. Posiada szereg korzystnych właściwości, których organizm potrzebuje. Są to glukoza, fruktoza, polisacharydy i jod. Warto zaznaczyć, że pod względem zawartości jodu, potasu i fosforu zajmuje jedno z czołowych miejsc wśród produktów. Nie należy jednak dać się temu ponieść, ponieważ jest bardzo kaloryczne. Buraki są przydatne dla osób z otyłością, chorobami nerek i nadciśnieniem. Po spożyciu zmniejsza się poziom cholesterolu we krwi.

Jest to roślina zapylana krzyżowo. Odporna na zimno, ale bardziej wymagająca ciepła w porównaniu do marchwi. Nasiona buraka należy wysiewać w temperaturze gleby 6 – 8 stopni Celsjusza.

Nasiona buraka są dość wymagające w stosunku do gleby. Dobrze kiełkują na glebach czarnoziemów, szarych i ciemnoszarych.

Jak już wspomniano, jest to roślina odporna na zimno. Nasiona buraka kiełkują w temperaturze 4 – 6 stopni Celsjusza. To nie jest optymalna temperatura, pierwsze pędy będą musiały długo czekać - 22 dni. A w temperaturze 25 stopni sadzonki pojawią się w ciągu tygodnia. Podczas tworzenia korzeni pożądane jest, aby temperatura nie była niższa niż 15 stopni, a obniżenie jej do zera prowadzi do negatywnych konsekwencji. Aż do śmierci sadzonek. Gdy pojawią się 2-3 pary liści, roślina mniej boleśnie reaguje na niższe temperatury i dobrze je toleruje.

Buraki bardzo potrzebują podlewania w okresie kiełkowania, a zwłaszcza po wschodach.

Do sadzenia wybierz słoneczne miejsce. Burak jest rośliną światłolubną. Przy braku światła roślina okopowa traci do 30% swojej masy, a jej smak pogarsza się.

Buraki dobrze jest sadzić w miejscu, gdzie wcześniej rosły ziemniaki, rośliny strączkowe i ogórki.