Szałwia łąkowa ustępuje miejsca Salvia officinalis
Szałwia łąkowa jest powszechna w naszych strefach leśno-stepowych, jednak ten rodzaj szałwii pod wieloma względami ustępuje szałwii leczniczej (mimo że jest stosowany w medycynie ludowej), którą można uprawiać w ogrodach, a następnie wykorzystywać do różnych celów. Dlatego nie należy zbierać szałwii łąkowej, zwłaszcza, że można popełnić błąd i zaszkodzić zdrowiu; lepiej posadzić w ogrodzie piękny i pożyteczny półkrzew - szałwię leczniczą.
Salvia officinalis kwitnie w czerwcu-lipcu, w fazie owocowania w roślinie gromadzi się więcej olejku eterycznego, ale jesienią jest więcej garbników. Liście szałwii zawierają do dwóch i pół procent olejku eterycznego, którego składnikami są borneol, cyneol, kamfora, alkohole, kwasy triterpenowe i garbniki.
Sadzenie i zbieranie szałwii
Lepiej jest, aby szałwia wybrała słoneczne miejsce, w którym występuje gliniasta lub luźna piaszczysto-gliniasta gleba. Szałwia dobrze znosi suszę, wymaga jednak podlewania przy zbyt suchej pogodzie, a zwłaszcza po cięciu. Może zostać uszkodzony przez mróz, a jeśli zima jest dobrze tolerowana, szałwia może „przeżyć” w jednym miejscu przez wiele lat. Aby zimowanie szałwii zakończyło się sukcesem, należy ją jesienią przyciąć do „kikuta” i posypać kompostem.
Nasiona szałwii można wysiewać wczesną wiosną lub jeszcze lepiej pod koniec października, czyli na zimę bezpośrednio do otwartego gruntu, głębokość siewu wynosi około półtora centymetra.Szałwię można uprawiać przez sadzonki, na które nasiona wysiewa się pod koniec lutego, sadzonki pojawiają się po trzech tygodniach, nieco później należy je posadzić w pojedynczych doniczkach. Sadzonki sadzi się w otwartym terenie, gdy nie ma ryzyka powrotu przymrozków, zachowując 25 centymetrów odstępu między roślinami.
Przycinanie pędów szałwii do późniejszego wykorzystania w celach leczniczych i kulinarnych najlepiej rozpocząć już w momencie zakwitnięcia rośliny, a cięcie można przeprowadzić przed końcem października. Lepiej odciąć kwiatostany i liście, aby piętnaście centymetrów pozostało od ziemi. Następnie skrawki umieszcza się w wentylowanym, ale ciemnym pomieszczeniu, w którym temperatura nie przekracza 35 stopni. Produkt można przechowywać nie dłużej niż półtora roku.
Zastosowanie szałwii
Szałwia ma działa przeciwzapalnie, hemostatycznie, przeciwdrobnoustrojowo, regenerująco, pomaga aktywować wydzielanie przewodu żołądkowo-jelitowego, wydzielanie soku żołądkowego i zmniejsza pocenie. Ze względu na swoje właściwości szałwia stosowana jest w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, nerek, wątroby, chorób wirusowych, zapalenia oskrzeli, bólu gardła, świnki, zapalenia korzeni, zapalenia dziąseł, zapalenia nerwów i zapalenia wielostawowego oraz wielu innych schorzeń.
Liście szałwii wykorzystywane są w przemyśle spożywczym, przyprawiają sałatki, zupy, mięso, ryby, warzywa, drób, dania słodkie, a także służą jako aromat do herbaty i tytoniu.
Szałwia wytwarzana jest z:
- mocne wywary do płukania jamy ustnej przy problemach w jamie ustnej, do płynów na reumatyzm, zmiany skórne, owrzodzenia, rany, do płukania włosów w celu ich wzmocnienia;
- napary z szałwii Stosowane są wewnętrznie w leczeniu wielu chorób, jednak samoleczenie szałwią jest przeciwwskazane, wymagana jest konsultacja z lekarzem.
