Korzyści z surowych buraków i gdzie można je wykorzystać

Buraczany
Gotowane buraki można znaleźć w barszczu, winegrecie i uwielbianym futrze. Warto jednak zauważyć, że podczas obróbki cieplnej warzywo traci wiele przydatnych witamin i mikroelementów. Jakie korzyści kryje się w surowcu buraki, a kto powinien „zasiąść” nad tym produktem?
Treść:

Jakie korzystne właściwości kryje „brązowa piękność”?

Burak jest produktem powszechnym w naszych szerokościach geograficznych. Niestety wiele osób nie docenia wszystkich zalet tego produktu i unika jego pojawienia się na swoim stole. Burak to wyjątkowe warzywo, które wzbogacone jest w całą listę dobroczynnych witamin i mikroelementów. Jeżeli nie chcesz stracić leczniczych właściwości produktu pamiętaj, że warzywo lepiej spożywać na surowo, świeży.Dobroczynne właściwości buraków wynikają z ich unikalnego składu.
Sto gramów warzywa zawiera dzienną dawkę kwasu foliowego, witamin A, B12, C, B1, B2. Nie zapominaj, że surowe buraki są wzbogacone błonnikiem, który jest szczególnie ważny w czasie ciąży i zaparć.
Miłośnicy wszelkiego rodzaju diet chętnie wzbogacają swoją dietę sokiem z buraków. Zawarta w tym warzywie betaina od dawna słynie z regulacji metabolizmu tłuszczów. Nie tylko poprawia metabolizm w organizmie, ale także usuwa szkodliwe toksyny. Kto powinien włączyć do swojej diety surowe buraki:
  1. Kobiety w ciąży.Buraki zawierają dość duże ilości żelaza, magnezu, cynku i kwasu foliowego. Kobiety w ciąży często doświadczają zaparć, dlatego buraki są dla nich prawdziwym wybawieniem. Warzywo pomaga zwalczać zaparcia, a także usuwa nadmiar płynów.
  2. Dzieci i młodzież. Jeśli zależy Ci na zdrowiu swoich bliskich i chcesz zwiększyć funkcje ochronne układu odpornościowego, podawaj codziennie rano swoim dzieciom 150 gramów soku z buraków. Napój poprawia odporność, poprawia metabolizm i zwiększa apetyt.
  3. Do starych ludzi. Często osoby starsze borykają się z różnymi chorobami układu sercowo-naczyniowego. Magnez, który zawierają surowe buraki, jest najlepszym towarzyszem serca.
Korzyści z buraków
Buraki to prawdziwe źródło zdrowia, młodości i urody. Dlaczego nie włączyć tak zdrowego warzywa do swojej codziennej diety?

Jak wykorzystuje się surowe buraki w medycynie ludowej?

Przepisy leczenie Zbierz buraki mono w jedną dużą objętość. Od czasów starożytnych ludzie zauważyli wyjątkowe właściwości lecznicze tego warzywa i do dziś buraki są wykorzystywane w leczeniu i profilaktyce wielu chorób. Tradycyjne przepisy na obróbkę buraków:
  1. Na zaparcia. Surowe lub gotowane buraki są tarte, mieszane z olejem roślinnym, suszonymi śliwkami i pobierane 200 gramów na pusty żołądek.
  2. Z katarem. Zetrzeć buraki na drobnej tarce, zebrać sok i przepuścić „napój” przez gazę. Za pomocą pipety wpuść 2-3 krople roztworu do każdego otworu nosowego.
  3. Z wysokim ciśnieniem krwi. Codziennie po posiłku spożywaj 100-150 gramów świeżo wyciśniętego soku z buraków. Przebieg leczenia wynosi 1-2 tygodnie.
  4. Z niską hemoglobiną. Jeśli masz niską hemoglobinę, wystarczy spożywać w swojej diecie 150-200 gramów buraków, najlepiej na surowo.
Pamiętaj, że buraki mają również pewne przeciwwskazania. Oczywiście, jeśli jest spożywany prawidłowo i kompetentnie, nie ma potrzeby mówić o wadach warzyw. Jednak osoby cierpiące na przewlekłą biegunkę, cukrzycę i kamicę moczową nie powinny polegać na produkcie. Jedzenie buraków może zaostrzyć chorobę choroby. O korzystnych i szkodliwych właściwościach buraków decyduje ich skład biochemiczny. Nie zapominaj o prawdzie – wszystko jest zdrowe, jeśli jest spożywane z umiarem.

Gdzie dodać buraki?

Świeże buraki

Istnieje wiele przepisów, w których „głównym bohaterem” jest piękny burak. Trochę wyobraźni, dodatkowe składniki i zręczne ręce gospodyni stworzą buraki prawdziwe kulinarne arcydzieło. Dziś buraki można wykorzystać nie tylko do przygotowania futer, winegretów i barszczu.

Gdzie wykorzystać buraki?

Przygotowanie świeżych soków. Świeżo wyciśnięty sok z buraków można mieszać z sokiem z marchwi, jabłek i pomarańczy. To podwoi smak. Robienie sałatek. Buraki dobrze komponują się ze śliwkami, rodzynkami, orzechami i świeżymi jabłkami. Spraw sobie przyjemność zdrowym daniem.
Koktajl. Szczególnie ważne jest przygotowanie tak gęstego napoju dla małych dzieci. Ten sprytny trik sprawi, że dziecko spróbuje płynnego miąższu. Połącz buraki, marchewkę i jabłka w blenderze i dokładnie zmiel, aż powstanie pasta. Pieczenie. Jeśli jeszcze nie próbowaliście pieczonych buraków z ziemniakami, to czas spróbować tego dania. Wegetarianie szaleją na tym punkcie. I ile witamin!
Buraki to więc prawdziwy skarb witaminy i minerały. Powinien znaleźć się w diecie wszystkich osób dbających o swoje zdrowie. Kwas foliowy, żelazo, magnez to pierwiastki, którymi szczycą się warzywa.Produkt jest po prostu niezastąpiony w okresie osłabionej odporności, kiedy nasz organizm cierpi na brak witamin i mikroelementów. Dobre zdrowie.
Film o zaletach świeżych buraków:
Korzyści z burakówŚwieże buraki

Uwagi

Jeśli chcesz ugotować buraki, radzę ich nie rozgotować. W przypadku buraków średniej wielkości wystarczy 30-40 minut gotowania. Następnie trzymaj przez chwilę pod zimną bieżącą wodą. Buraki będą przyjemnie chrupiące i zachowają więcej cennych składników.