Czosnek. Uprawa czosnku wiosennego

Czosnek to nie tylko jedna z najpopularniejszych przypraw, ale także popularne lekarstwo w medycynie ludowej. Stosowany jest przy przeziębieniach, infekcjach jelitowych, nadciśnieniu, a także poprawia wzrok. Roślinę tę można spotkać dosłownie w każdym ogrodzie. Uprawa czosnku jarego jest procesem niezwykle prostym, ponadto uprawa ta praktycznie nie wymaga pielęgnacji, a ogrodnikowi wystarczy co jakiś czas lekkie spulchnienie gleby i wyrwanie chwastów wokół rośliny oraz podlanie jej raz w tygodniu .

Uprawa czosnku wiosennego trwa od kwietnia, kiedy sadzenie odbywa się do gruntu, do początków jesieni, kiedy cebule wyrastają na tyle, że można je już wyrwać. Przed sadzeniem każdą główkę czosnku należy podzielić na pojedyncze ząbki i umieścić w niewielkiej odległości od siebie w lekko spulchnionej glebie. Należy pamiętać, że goździki należy rozłożyć, a nie wbijać, gdyż powoduje to zagęszczenie gleby i w związku z tym utrudnia rozwój systemu korzeniowego. Następnie posadzone goździki należy przykryć ziemią i lekko podlać grządkę.

Na kilka tygodni przed zbiorem należy zaprzestać podlewania czosnku, aby cebulki miały czas lekko przeschnąć. Bardzo ważne jest, aby zebrać czosnek w terminie (nie wcześniej niż w połowie sierpnia i nie później niż na początku połowy września). Niedojrzałe cebule często okazują się luźne, są bardzo źle przechowywane i szybko gniją.Jeśli czosnek jest przejrzały, łuski pokrywające cebulę łatwo się odklejają, a podczas przechowywania również bardzo szybko staje się bezużyteczny.