Jak przechowywać zestawy cebuli zimą, metody przechowywania, etapy przygotowania

Obecnie trudno wyobrazić sobie większość potraw bez tego warzywa, a w okresie jesienno-zimowych chorób cebula jako jedna z pierwszych przychodzi na ratunek jako środek ludowy.

Treść:

1. Zasady przygotowania sadzonek cebuli do przechowywania
2. Wybór metody przechowywania
3. Dlaczego nasiona gniją?

Zasady przygotowania sadzonek cebuli do przechowywania

Istnieje wiele odmian tej rośliny, ale dobrze znany zestaw nie jest nawet odmianą, ale po prostu warzywem, które nie przeszło wszystkich etapów cyklu życiowego i znajduje się na etapie rocznego rozwoju o niewielkich rozmiarach, od 1,5 do 2 cm średnicy.

Odbierać zestawy cebuli Podczas siewu zagęszcza się nasiona, w pierwszym roku uzyskuje się nasiona, które w następnym sezonie wysiewane dalej dają plon dużych cebul. Cały problem polega na właściwym przechowywaniu materiału do sadzenia w zimnych porach roku. Jak prawidłowo przechowywać zestawy cebuli zimą?

Przechowywanie składa się z kilku działań:

• Okres przygotowawczy.
• Wybór miejsca do przechowywania plonów.
• Wybór metody konserwacji materiału siewnego.

Przygotowanie składa się z:

• Zbiór.
• Sortowanie.
• Dokładnie osusz.

Zbiór należy przeprowadzić, gdy warzywo jest całkowicie dojrzałe, pod koniec lata. Dojrzałość zależy od koloru wierzchołków: powinny całkowicie zmienić kolor na żółty i zacząć wysychać.

Po zebraniu plonu z redliny jest on starannie sortowany i sprawdzany pod kątem zgnilizny i uszkodzeń. Dobry materiał siewny suszy się przed przechowywaniem na zimę.Najlepszą i najszybszą opcją byłoby suszenie roślin okopowych na słońcu lub w pomieszczeniach pod baldachimem i przy dobrej wentylacji.

Warzywo gotowe do przechowywania ma suchą łuskę, z której wydobywa się charakterystyczny szeleszczący dźwięk.

Kiedy już wszystkie prace przygotowawcze zostaną zakończone, warto zastanowić się, gdzie go przechowywać. Świetnie nadają się do tego celu drewniane i plastikowe pudełka, worki siatkowe, otwarte tace, specjalne pojemniki lub po prostu w formie luzem.

Pojemnik musi mieć dobrą wentylację, kratki i otwory. Worki pozostawia się otwarte, siatki zawiesza się, tworzy warstwę rozpraszającą o grubości około 20-25 cm, monitoruje wilgotność i wymianę powietrza.

Wybór metody przechowywania

Do przechowywania mieszkańcy lata stosują 3 główne metody przechowywania.

Ciepły

Ta metoda jest odpowiednia dla tych, którzy chcą, ale nie wiedzą, jak przechowywać cebulę w zimie. sewok w domu w temperaturze pokojowej. Obowiązkowe warunki takiego przechowywania to dobra wentylacja, niska wilgotność (aby zapobiec kiełkowaniu) i komfortowa temperatura od 18 do 25 stopni. Wahania temperatury są niepożądane, ponieważ gdy spada, rośliny okopowe będą strzelać strzałami, a gdy wzrosną, materiał siewny wyschnie i straci swoje właściwości siewne.

Zimno

Jeśli nie próbowałeś metody na zimno, jak przechowywać zestawy cebuli Zimą przed sadzeniem należy dokładnie zapoznać się z informacjami na temat wykonywania tej metody. Polega na przechowywaniu warzyw w niskich temperaturach około -2 -3 stopni. Do tej metody dobrze nadają się piwnice, balkony lub zwykła lodówka.

Ale nawet w tej metodzie głównym wrogiem jest wilgoć sewka. Jeśli zdecydujesz się zastosować tę metodę przechowywania, przed posadzeniem nasion na zimę należy je dobrze ogrzać w temperaturze 30-36 stopni.Tuż przed sadzeniem procedurę należy powtórzyć 10-15 dni przed sadzeniem.

Metodą na zimno warzywa można przechowywać także na zewnątrz. Należy przygotować plastikowy pojemnik, wsypać do niego trociny, położyć na nim warzywa korzeniowe i ponownie ułożyć grubą warstwę trocin na wierzchu. Pojemnik należy umieścić w przygotowanym otworze, który powinien być 25-30 cm głębszy niż sam pojemnik. Przykryj ziemią, pozostawiając nad nią niewielki kopiec ziemi. Należy wybrać miejsce stosunkowo suche, a nie nizinne. Gdy nadejdzie wiosna, można ją wykopać i wykorzystać do sadzenia.

Metoda łączona

Łączy w sobie zimną metodę przechowywania na zewnątrz w zimie i ciepłą metodę przechowywania cebuli. sewok w apartamencie. Początkowo warzywa pozostawia się w ciepłym pomieszczeniu do czasu nadejścia mrozu. Stopniowo temperatura jest obniżana do pożądanego poziomu, około 0 stopni.

W tej formie surowce do sadzenia można przechowywać przez cały okres zimowy. Wraz z nadejściem wiosny temperaturę stopniowo podnosi się ponownie do 30 stopni i utrzymuje na niezmienionym poziomie przez tydzień. Następnie obniża się je do temperatury pokojowej i przechowuje do sadzenia.

Dlaczego nasiona gniją?

Podczas przechowywania mogą pojawić się różne problemy, z których najczęstszym jest gnicie.

Przyczyny mogą być:

• Zgnilizna bakteryjna.
• Fusarium.
• Zgnilizna jedwabiu.

Nawet piękny i dobrze wyglądający materiał siewny może bardzo szybko zgnić. Zgniliznę bakteryjną można łatwo rozróżnić: podczas krojenia warzyw widoczne są gnijące, ciemne łuski, a następnie nienaruszone. Mogą mieć brązowawy kolor i nieprzyjemny zapach.

Wręcz przeciwnie, rozwój zgnilizny jedwabiu zajmuje bardzo dużo czasu. Powodem tego jest grzyb, który przedostaje się do cebuli jeszcze w ogrodzie i jest trudny do wykrycia gołym okiem, ale często jest to możliwe.Wszelkie uszkodzenia lub miękkość surowców należy wyrzucić podczas ponownego montażu.

W przypadku fusarium, korzeni zgnilizny roślin okopowych, samo warzywo staje się miękkie, wodniste i pachnie nieprzyjemnie.

Czynnikami wywołującymi tę chorobę są:

• Niewłaściwe przechowywanie.
• Osobliwości odmiany.
• Uszkodzenia mechaniczne podczas zbioru.

Jak sobie radzić z zgnilizną? Najlepszym sposobem zwalczania zgnilizny jest zapobieganie. Cebuli nie należy sadzić w jednym miejscu przez kilka lat z rzędu, konieczna jest zmiana upraw w płodozmianie. Można go ponownie posadzić na tym samym redliny dopiero po 4 latach.

Cebulę lepiej wykopać niż wyciągać. Dokładnie osusz. Zimą często i skutecznie kontroluj i sortuj surowce. Przed sadzeniem potraktuj rośliny okopowe roztworem manganu.

Cebula - pożyteczna roślina, która często pomaga nam w chorobach, dodaje smaku i aromatu naszym potrawom i jest bezpretensjonalna w uprawie w domkach letniskowych. Włóż trochę wysiłku, a to warzywo odwdzięczy Ci się swoimi zbiorami.

Każdy wie, że aby uzyskać obfite zbiory, trzeba włożyć wiele wysiłku, ale stosując się do technik rolniczych i stosując się do przydatnych rad ekspertów, uzyskasz bogaty plon zbiór i dobre doświadczenie w uprawie.

Film na temat przechowywania zestawów cebuli w zimie pomoże Ci wizualnie przestudiować wszystkie niezbędne informacje: