Jaka jest najzdrowsza witamina w gruszce Ile witamin jest w gruszce?

Jednym z najpopularniejszych drzew ogrodowych jest gruszka. Często można go spotkać w ogrodach prywatnych gospodarstw domowych. A jego smak nie jest porównywalny z owocami innych roślin ogrodowych.

Gruszki mają nie tylko doskonały smak, ale są również zdrowe - wspaniały produkt dietetyczny i multiwitaminowy. Owoce, które osiągnęły dojrzałość, mają soczysty słodki miąższ o nieopisanym aromacie.

Uważa się, że silny zapach wskazuje na wysoką zawartość składników odżywczych owoc. W starożytnych Chinach grusza symbolizowała długowieczność. Oprócz wspaniałego smaku trzeba wiedzieć, jakie mikroelementy i witaminy zawarte są w owocach oraz jakie korzyści mogą przynieść dla organizmu.

Treść

1. Trochę historii rośliny
2. Przydatna kompozycja
3. Korzystne funkcje
4. Przeciwwskazania

Trochę historii rośliny

Pierwsze wzmianki o gruszki sięgają okresu prehistorycznego. Nie ma dokładnej daty, kiedy dokładnie ludzie zaczęli używać tego owocu jako produktu spożywczego. Na podstawie stwierdzeń źródeł historycznych możemy stwierdzić, że gruszka istnieje od prawie trzech tysięcy lat. Jego obecność wykryto w Szwajcarii i Włoszech. Homer opisał owoce gruszy w swoim nieśmiertelnym wierszu „Odyseja”.

W starożytności Persowie i Rzymianie umieli hodować i uprawiać grusze. Dzięki nim roślina i jej owoce zasłynęły na kontynencie europejskim.

Pierwsze informacje o tej roślinie w Rosji pochodzą z okresu panowania Iwana Groźnego.

Przydatna kompozycja

Często odgryzając kawałek soczystego miąższu myślimy: jakie witaminy zawiera gruszka?

Odpowiadając na to pytanie, chciałbym wymienić witaminy obecne w owoce.

I tak, gdy jemy gruszki, witaminy dostają się do organizmu:

• A,
• Grupy B – B1, B2, B5, B6, B9,
• Z,
• MI.

Jak widać, owoc zawiera szeroką gamę witamin.

Nasuwa się logiczne pytanie: jakie witaminy zawierają gruszka zawiera więcej? Naturalnie, zawartość witamin jest różna dla każdego z nich. Pierwsze miejsce zajmuje witamina C. Jej ilość w 100 gramach produktu to 5 miligramów!

Drugie miejsce zajmuje witamina E – 0,4 miligrama, a na trzecim B5 – 0,05 miligrama.

Od razu pojawia się kolejne pytanie: jakie korzyści zapewniają organizmowi witaminy zawarte w gruszce?

Przyjrzyjmy się, dlaczego są przydatne:

• A – retinol jest silnym przeciwutleniaczem, pomaga poprawić odporność, jest niezbędny do wzrostu włosów i paznokci, poprawia widzenie o zmierzchu, przyspiesza procesy fagocytozy;
• B1 – tiamina – witamina pobudzająca – niezbędna do produkcji neuroprzekaźników, wspomaga zdrowie serca i narządów wewnętrznych;
• B2 – ryboflawina – jest niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek, nowych komórek nerwowych i połączeń między nimi oraz wchłaniania żelaza;
• B5 – kwas pantotenowy – wspomaga wchłanianie białek, tłuszczów i węglowodanów;
• B6 – pirydoksyna – jest niezbędna dla zapewnienia wysokiej jakości metabolizmu białek, produkcji kwasu solnego, syntezy hormonów, reguluje poziom cholesterolu, wspomaga pracę serca, ciśnienie krwi, bierze czynny udział w produkcji dopaminy i serotoniny, jest potrzebna dla układu odpornościowego i układu nerwowego;
• B9 – kwas foliowy – jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu w czasie ciąży;
• C - kwas askorbinowy - uczestniczy w procesach biologicznych organizmu, których liczba przekracza trzysta;
• E – tokoferol – przeciwutleniacz.

Na tej podstawie wniosek nasuwa się sam: ze względu na obecne w nich witaminy - gruszki bardzo przydatne dla kobiet w ciąży.

Ponadto owoce zawierają pierwiastki śladowe - potas, żelazo, fosfor, miedź, niektóre rodzaje zawierają: bor, siarkę, selen, kobalt, jod, molibden, krzem, cynk.

Gruszki zawierają także cukry: glukozę, sacharozę, fruktozę. Fruktoza występuje w największej ilości, co sprawia, że ​​owoce są przydatne przy zaburzeniach czynnościowych trzustki.

Korzystne funkcje

Regularne spożywanie owoców gruszy pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zachować urodę i zdrowie na długie lata. Chociaż gruszki są słodsze w porównaniu do jabłka – zawierają mniej cukru.

Dzięki zawartym w owocach witaminom i mikroelementom działają żółciopędnie, przeciwzapalnie, moczopędnie, wykrztuśnie, ściągająco, przeciwgorączkowo i wzmacniająco.

Pomaga normalizować trawienie i zwiększać funkcję wydzielniczą żołądka.

Gruszki przydadzą się do:

• zapalenie pęcherza;
• otyłość;
• patologie pęcherzyka żółciowego;
• zaburzenia snu;
• choroby nerek;
• bóle głowy;
• cukrzyca;
• zimno;
• wysoki poziom cholesterolu;
• niewydolność wątroby;
• biegunka.

Gruszki można jeść zapobiegawczo przeciwko zapaleniu żołądka. Są w stanie ustabilizować rytm serca, pobudzić krążenie krwi i wzmocnić układ sercowo-naczyniowy.

Zawarty w składzie błonnik zmniejsza zawartość złego cholesterolu, wspomaga eliminację toksyn, soli metali ciężkich oraz stabilizuje pracę trzustki.

Przeciwwskazania

Do wszystkich kochanków gruszki trzeba mieć świadomość konsekwencji, jakie mogą wyniknąć z ich nieprawidłowego użycia. Zdecydowanie niepożądane jest spożywanie owoców na czczo, gdyż zawarty w nich błonnik podrażnia błonę śluzową żołądka.

Gruszki lepiej jeść pół godziny po jedzeniu. Nie należy pić gruszek z wodą - może to spowodować rozstrój jelit. Łączenie gruszek z mięsem może zaszkodzić organizmowi.

Osoby starsze powinny unikać spożywania odmian tartych. Są słabo strawne. W takim przypadku lepiej upiec lub ugotować owoce.

Obejrzyjmy film o korzystnych właściwościach gruszek: