Melon - jagoda lub warzywo, rozwiązujące zagadki Twojej ulubionej uprawy melona

Melon – jedna z najpopularniejszych i lubianych upraw melona. Miąższ jest niezwykle soczysty, słodki i aromatyczny, obok którego niewiele osób przejdzie obojętnie. Roślina jest częstym mieszkańcem domków letniskowych i ogrodów warzywnych. Jaka jest prawidłowa nazwa owocu? Melon – jagoda czy warzywo? Przyjrzyjmy się bliżej.

Treść:

1. Opis rośliny
2. Historia pochodzenia i selekcji
3. Jakie warunki są potrzebne do uprawy
4. Czy melon jest owocem?
5. Może melon to jagoda?
6. Podobieństwo do warzyw
7. Jakie korzystne składniki znajdują się w owocach?
8. Wpływ i zastosowanie terapeutyczne

Opis rośliny

Obecnie jest to roślina uprawna, występująca wyłącznie w rabatach ogrodowych, nie rośnie na wolności. Jej ojczyzną są Indie i Azja Środkowa, skąd rozprzestrzeniła się na cały świat.

Uprawiana w większości krajów o ciepłym klimacie. Obecnie na rynku roślin istnieje wiele odmian i odmian. Istnieją okazy o okrągłym, cylindrycznym, wydłużonym kształcie. Waga każdego owocu waha się od 0,5 do 15-16 kg, w zależności od rodzaju. Dojrzałe owoce występują w odcieniach żółtego, zielonego, beżowego, mają paski lub inkluzje. Powierzchnia skórki jest gładka lub szorstka.

Wewnątrz znajduje się biały lub jasnożółty miąższ pokryty wgłębieniem z nasionami. Nasiona są obierane przed jedzeniem. Skórki nie je się.

Roślina należy do rodzaju Ogórek, rodzina dyni i jest klasyfikowana jako jednoroczne zioło pełzające. Co dziwne, jej bliscy krewni - ogórki, kolejne to arbuzy i dynie.

Dlatego toczy się obecnie dyskusja na temat tego, gdzie sklasyfikować roślinę – jako warzywo, jagodę czy owoc.

Łodyga jest zabezpieczona wąsami i osiąga długość 2-4 m. Korzenie są dobrze rozwinięte, sięgają do 2 m w głąb i na boki. Na jednej łodydze rośnie od 2 do 7 owoców. Najbardziej produktywne są wczesne odmiany, z pędów późnych gatunków można zebrać nie więcej niż trzy jednostki.

Miąższ składa się w 90% z wody, pozostała część to cukier. Taka kompozycja zapewnia soczystość i słodycz.

To wspaniały dietetyczny deser dla całej rodziny. Miąższ spożywa się świeży, suszony i konserwowany. Z owoców można zrobić wspaniałe dżemy, lody, marmolady, kompoty, konfitury i owoce kandyzowane.

Historia pochodzenia i selekcji

Współczesne melony to wyłącznie rośliny uprawne wyhodowane przez hodowców. Naukowcy znaleźli rysunki przedstawiające podobne owoce na przedmiotach gospodarstwa domowego starożytnych Egipcjan.

Bezpośrednich przodków rodzaju melona, ​​do którego jesteśmy przyzwyczajeni, nie znaleziono w naturze. Dzikie rośliny nadal występują w środowisku naturalnym. Siedlisko: Indie, północno-zachodni Iran, północna Afryka. Odmiany polowe są małe, pozbawione słodyczy i bardziej przypominają warzywa (ogórki). W krajach wschodnich w celach spożywczych wykorzystuje się dzikie owoce.

Określenie ojczyzny jest dość trudne. Uprawą zajmowali się mieszkańcy Azji, Afganistanu, Iranu i pobliskich terytoriów. Dzięki selekcji możliwa była modyfikacja smaku, kształtu i wielkości. W Uzbekistanie istnieje ponad 100 odmian, które mają znaczne różnice.

Z Indii dotarł na rozległe połacie Chin, gdzie od VIII wieku hodowano nowe gatunki. Dlatego istnieje teoria, że ​​Chiny również wniosły ogromny wkład w uprawę i produkcję takiego owocu, który istnieje do dziś.

Obecnie na świecie istnieje ogromna liczba gatunków, w tym odmiany odporne i mniej ciepłolubne. Uprawiane są na dużych plantacjach, po czym trafiają na sprzedaż lub do przetworzenia.

Roślina dobrze rośnie i owocuje w naszych szerokościach geograficznych, szczególnie w ciepłych obszarach. Melon jest dobrze przystosowany do umiarkowanego klimat. Wykształciły się rzadkie podgatunki ananasa, wyróżniające się miąższem z czerwonym odcieniem.

Najpopularniejsze odmiany to Torpeda i Mirzachulsky, które mają niezwykły smak i dobrą przenośność.

Jakie warunki są potrzebne do uprawy melona?

Nadal istnieją trudności z klasyfikacją melona. Rozwój pędów przebiega jak trawa jednoroczna, a uprawa odbywa się jak uprawa melona.

Jest kapryśny pod względem oświetlenia i wilgoci. Do sadzenia wybierz najbardziej oświetlony obszar, chroniony przed przeciągami i ostrymi podmuchami wiatru. Przed sadzeniem należy wykopać ziemię.

Ta uprawa owoców wymaga dużej powierzchni. Każdej roślinie przydziela się 1-1,5 metra kwadratowego. metrów.

Z biegiem czasu rzęsy znacznie rosną, zajmując dużo miejsca. Aby uzyskać plon należy ją posadzić na żyznej, niezasolonej glebie. gleba.

Szczypanie pomoże zwiększyć plon i przyspieszyć dojrzewanie owoców. Przycina się pęd główny, po czym aktywowany jest rozwój pędów bocznych. Aby roślina nie marnowała sił i nie wytwarzała jajników, nie pozostawiaj więcej niż trzech pędów bocznych.

Toleruje wysokie temperatury do +38 C. Jednak w upale nie należy dopuścić do wyschnięcia gleby. Podlewanie powinno być dużo i regularnie. Roślina przetrwa w suchej glebie, ale ucierpi smak.

W regionach o niższych temperaturach lepiej wybrać specjalne przystosowane odmiany.Odmiany odporne na zimno są mniej słodkie.

Czy melon jest owocem?

Pomimo różnych klasyfikacji i porównań, melon najczęściej nazywany jest owocem. Owoce mają soczysty miąższ, przyjemny aromat i miodowy smak. Takie cechy są charakterystyczne dla owoców.

Według opisu botanicznego, owoce – rośliny owocujące rosnące na drzewach lub krzewach. Z definicji nie może to być owoc. Oznacza to, że melon rosnący na ziemi jak trawa jest bliżej jagody lub warzywa.

Jednocześnie pojęcie „owocu” często zastępuje się słowem „owoc”. W gotowaniu raczej nie spotkasz się z inną definicją niż owoc. Większość ludzi tak nazywa owoc, krojąc go przed jedzeniem.

Może melon to jagoda?

Można założyć, że melon jest jagodą. Hipoteza ta ma racjonalne ziarno, owoc jest klasyfikowany jako jagoda według następujących kryteriów:

• rośnie na ziemi, jak większość jagód
• słodki soczysty miąższ
• miękki środek i obecność nasion

Różnica polega na większej liczbie nasion i owocni, która jest podzielona na trzy warstwy. Ważnym kryterium klasyfikacji jest także wielkość płodu. W przeciwieństwie do swoich mniejszych odpowiedników jest ogromny. Więc dlaczego arbuz jagoda, ale nie melon?

W końcu jego rozmiar jest po prostu gigantyczny. W rzeczywistości opinia, że ​​\u200b\u200barbuz jest jagodą, nie jest do końca poprawna. Pomimo takich cech jak soczysty miąższ, obecność nasion i cienka skórka, istnieją różnice.

Czy arbuz to owoc czy warzywo?

Najbardziej poprawne jest przypisanie tego dynie. Nazywa się je również fałszywymi jagodami. Według cech botanicznych dynie mają soczystą owocnię, dużą liczbę nasion z twardą skorupą i wyrastają z dolnego jajnika.Charakteryzuje się również dużymi rozmiarami, w przeciwieństwie do jagód.

Najbardziej poprawne jest sklasyfikowanie melona jako dyni. Najbardziej odpowiada tej definicji.

Podobieństwa między melonem a warzywami

Prawie nikt nie uważa melona za warzywo i tak go nie nazywa. Jednak z botanicznego punktu widzenia to założenie jest najbliższe prawdy. Podobnie jak inne warzywa, owoce są jadalne i produkowane są przez zioła.

Nie wolno nam zapominać, że najbliższym krewnym melona jest ogórek. Dzikie owoce również wyglądem i smakiem bardzo przypominają ogórki.

Następujące argumenty przemawiają za klasyfikacją jako warzywo:

• kształt i struktura liści jest podobna do ogórków
• kolor dojrzałego owocu przypomina ogórek
• system korzeniowy jest podobny do systemu ogórków

Na przykład w Japonii uprawia się niesłodkie odmiany i przygotowuje z nich sałatki warzywne. Jeśli są klasyfikowane jako dynie, to czy dynia jest jagodą czy warzywem? Tutaj sytuacja jest równie niejasna, jak przy ustalaniu tożsamości arbuza.

Jeśli wybierzesz jedną z trzech: jagody, warzywa i owoce, najbardziej poprawne będzie zaklasyfikowanie melona jako warzywa. Warzywa to jadalne części roślin zielnych.

Opinie różnią się w zależności od branży, w której wykorzystuje się owoc. Nadal nie ma jednoznacznej, precyzyjnej definicji. Owoc tej rośliny najlepiej opisać jako dynię, a nie jagodę. Z botanicznego punktu widzenia trafniejsze jest zaklasyfikowanie ich do warzyw, a z kulinarnego – do owoców.

Jakie korzystne składniki znajdują się w owocach?

Jest słusznie kochany ze względu na delikatny smak i właściwości dietetyczne. Owoc składa się głównie z wody (88-90g), kolejną znaczącą częścią są węglowodany, 8-10g na 100g produktu. Pozostałe składniki to białka, błonnik, pektyny, popiół i kwasy organiczne.

To magazyn witamin i przydatnych pierwiastków.Miąższ zawiera duże stężenie żelaza i potasu. Dlatego często zaleca się jego spożywanie w przypadku anemii, patologii serca, reumatyzmu i dny moczanowej.

Owoce wzbogacone są dużą zawartością krzemu. Badacze naukowi uważają ten pierwiastek za bardzo ważny. Krzem korzystnie wpływa na pracę mózgu i jest niezbędny do funkcjonowania układu nerwowego i wydalniczego. Od jego spożycia do organizmu zależy stan skóry i włosów.

Wśród upraw melonów melon jest maksymalnie wzbogacony kwasem askorbinowym. Zawiera również witaminy grupy B, C, PP, EE, kwas foliowy..

W owocach jest więcej beta-karotenu niż w marchwi. Składnik ten zapewnia gładkość skóry i przyjemny odcień. Błonnik poprawia motorykę jelit i usuwa toksyny.

Jest bogaty w mikro- i makroelementy: magnez, fosfor, wapń, inozytol. Zawiera nawet złoto.

Produkt zawiera substancje aktywujące produkcję serotoniny, która poprawia nastrój. To najlepszy deser o zawartości kalorii nie większej niż 40 kcal na 100 g. Jednak dietetycy nie zalecają osobom z nadwagą, aby dały się ponieść miazdze.

Produkt jest bardzo ceniony na Wschodzie. Wierzą, że owoc daje młodość, zapewnia świeżość ust, dodaje siły i sprawia, że ​​oczy stają się młode. I trudno się z tym nie zgodzić.

Wpływ i zastosowanie terapeutyczne

To nie tylko smaczny przysmak, ale także środek leczniczy. Cenne komponenty czynią go niezwykle użytecznym. Owoc ma pozytywny wpływ na narządy i układy organizmu człowieka.

System nerwowy

Pomaga złagodzić napięcie nerwowe, poprawia sen i łagodzi drażliwość. Jednocześnie aktywizuje aktywność umysłową i poprawia pamięć. Kilka plasterków soczystego miąższu odświeży Cię, poprawi humor i złagodzi zmęczenie.

Serce i naczynia krwionośne

Naukowcy twierdzą, że osoby regularnie stosujące produkt są mniej podatne na choroby układu krążenia. Ciesząc się owocami, jednocześnie zapobiegasz miażdżycy.

Narządy moczowe

Polecany przy zaparciach i innych problemach jelitowych. Działa łagodnie, normalizuje trawienie, zapobiega rozwojowi kamicy moczowej i poprawia pracę nerek.

Hematopoeza

Ze względu na dużą zawartość żelaza i innych pierwiastków produkt stosowany jest po operacjach i przy anemii.

Ma wyraźne działanie moczopędne i łagodzi obrzęki. Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów melon jest spożywany ostrożnie przez diabetyków i osoby z chorobami wątroby.

Stosowany do utraty wagi. Aby to zrobić, przygotuj sok z melona, ​​​​pomidorów i jabłek. Jedzenie miąższu rano na czczo również przyspiesza metabolizm i sprzyja utracie wagi.

Uważa się, że produkt pomaga złagodzić reakcje alergiczne. Weź kąpiele melonowe. Aby przygotować, dodaj kilka szklanek soku do ciepłej wody lub dodaj posiekany miąższ.

W przypadku chorób układu oddechowego stosuje się okłady na klatkę piersiową. Miazgą lub strupami można nakładać na siniaki i czyraki. Ta technika przyspieszy powrót do zdrowia.

Kroi się je w schludne plastry, spożywa na surowo i przygotowuje jako owoce sałatki, używane do tworzenia deserów, wyciśnij sok. Prawie każdy mieszkaniec lata uprawia tę roślinę w swoim ogrodzie. Produkt będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy.

Umiarkowane spożycie melona jest korzystne, oczyszcza i leczy organizm.

Czym właściwie jest melon? Z naukowego punktu widzenia jest to słodkie warzywo. Jednak w naszych otwartych przestrzeniach jesteśmy przyzwyczajeni nazywać go owocem ze względu na jego miękkość i słodycz.

Jagody to owoce raczej małych rozmiarów.Jakkolwiek nazywa się melon, nie odmawiaj sobie przyjemności delektowania się soczystym nadzieniem. Co więcej, jest to bardzo przydatne.

Więcej o właściwościach melona dowiesz się oglądając ten ciekawy film: