Przydatne właściwości kolendry. Uprawa kolendry

Kolendra jest rośliną jednoroczną i należy do rodziny Apiaceae. Nazywana jest również kolendra kolendra. Moda na jej uprawę przyszła do nas z krajów azjatyckich, gdzie jej ziołami lub nasionami doprawia się niemal wszystkie potrawy. Ma specyficzny zapach i smak, dlatego osobie uzależnionej od tej przyprawy trudno się z nią rozstać.

Przydatne właściwości kolendry badane przez lekarzy. Ona jest środkiem antyseptycznym, żółciopędny i środek przeciwbólowy, pomaga trawić ciężkie pokarmy, poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Na przeziębienie napary z kolendry działają wykrztuśnie. Ponadto zawiera witaminy B1, B2, C, a także pektyny i karoten. Dobroczynne właściwości kolendry wykorzystywane są także w kosmetologii domowej. Skóra stanie się miękka i aksamitna, jeśli umyjesz twarz wywarem z jego zieleniny.

Czy można rosnąć kolendra w środkowej strefie? Oczywiście, że możesz, ogrodnicy uprawiają go nawet na Syberii, po prostu potrzebujesz żyzna gleba lekko kwaśna. Kolendra nie lubi ciężkich gleb gliniastych, na których łatwo tworzy się skorupa. Lepiej jest siać w miejscu półcienistym. Najpierw wykopuje się grządkę do 15-20 cm, dodając nawozy organiczne, dobrze podlewa, a następnie wysiewa, uszczelniając kilka centymetrów w ziemię. Pomiędzy rzędami należy pozostawić odległość 15-20 centymetrów. Zwykle sieją pod koniec kwietnia, ale jeśli chcesz mieć świeże warzywa przez całe lato, będziesz musiał to robić co 10 dni.

Uprawy wymagają najbardziej podstawowej pielęgnacji: spulchniania, pielenia, podlewania.Wystarczy podlewać roślinę kilka razy w tygodniu, ale obficie, szczególnie w okresie wzrostu liści. liście kolendry należy zbierać przed pączkowaniem i stosować świeże lub w jakiś sposób przygotowane (suszone, mrożone). Nasiona kolendry zbierane pod koniec sierpnia, suszone, młócone i przechowywane w papierowych workach.