Jak uprawiać warzywa w domu zimą

Szklarnie są teraz w stanie zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów na świeże warzywa przez cały rok. Latem na otwartym terenie uprawia się dużo zieleniny, ale wraz z nadejściem zimy zielenie z zamkniętych szklarni są praktycznie jedyną dostępną opcją. Taki zieleń ma dwie wady. Pierwszym z nich jest wysoki koszt produktów szklarniowych w zimie.

Drugą wadą jest uprawa odmian, których walory handlowe przewyższają walory smakowe. Najłatwiejszą opcją do uprawy w domu jest cebula, wystarczy włożyć cebulę do wody i po kilku dniach można odciąć zieloną pęczek. Wybierając, co uprawiać w domu, musisz dowiedzieć się, jakie uprawy są do tego odpowiednie i jak uprawiać warzywa w domu zimą.

Treść:

Sałata zielona to roślina uprawna, która bardzo szybko wypuszcza zielone części naziemne, a ponadto dość szybko kiełkuje. Kolejną zaletą sałaty do uprawy w domu jest to, że jej system korzeniowy jest powierzchowny i nie wymaga dużej objętości gleby.

Kolejną zaletą sałatki jest bogaty skład witaminowo-mineralny jej liści oraz ich uniwersalne zastosowanie w kuchni i medycynie ludowej.Przy wyborze odmian do uprawy na parapecie należy zwrócić uwagę na następujące odmiany i odmiany wcześnie dojrzewające:

Do wysiewu nasion sałaty lepiej wybrać pojemnik o głębokości około 20 cm, wskazane jest zabranie co najmniej dwóch lub trzech takich pojemników. Wysiew sałaty w nich odbywa się z różnicą 10 dni, wtedy na stole będą warzywa bez przerwy.Glebę dla tej uprawy można kupić lub wykonać samodzielnie. Aby uzyskać 10 kg mieszanki gleby do uprawy sałaty w domu, należy wziąć:

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Lądowanie na dole garnek w przypadku sałatki powinna posiadać otwory umożliwiające odpływ nadmiaru wody. Do drenażu można zastosować keramzyt lub łamaną cegłę, można też położyć warstwę wyściółki poliestrowej, choć materiał ten nie jest typowy do drenażu, to jednak bardzo dobrze przepuszcza wodę i powietrze i nie gnije. Po napełnieniu doniczki ziemią należy ją lekko zagęścić i na dzień przed siewem podlać. Wskazane jest wykonanie poziomu gruntu 3 - 4 cm poniżej górnej krawędzi, pozwoli to na utworzenie warstwy powietrza pomiędzy folią kryjącą a gruntem.

Nasiona sałaty wysiewamy na głębokość od 0,8 do 1,5 cm, po wysiewie przykrywamy pudełko folią lub szkłem. W tym czasie pudełka można przechowywać w półciemnym pomieszczeniu. Od trzeciego dnia mogą pojawić się kiełki. Doniczki wyjmuje się na światło słoneczne. Piątego dnia rozpocznie się masowe kiełkowanie nasion. Film należy usunąć, a młodym roślinom zapewnić podlewanie i dodatkowe oświetlenie. Przez pierwsze dwa tygodnie wskazane jest podlewanie co drugi dzień, a sałatkę można spryskać codziennie. Dodatkowe światło należy zapewnić za pomocą świetlówki zamontowanej pół metra od doniczki. Sałatka Potrzebujesz co najmniej 14 godzin ciągłego oświetlenia.Bliżej wiosny wystarczy 12 godzin. Pierwszy zbiór można zebrać po 21 dniach. Oprócz sałatki na parapecie można uprawiać także zioła np. pietruszkę.

Jeśli nasiona sałaty mogą kiełkować przez trzy do czterech dni, wówczas nasiona pietruszki mogą leżeć w ziemi przez dość długi czas. Dlatego, aby uprawiać pietruszkę w pomieszczeniu zimą, można zastosować metodę wymuszania zieleni. Aby wymusić zieleń, będziesz potrzebować roślin okopowych natki pietruszki lub kłączy liści zebranych jesienią. Pietruszka korzeniowa wytwarza mniej zieleni niż pietruszka liściasta, ale jest trwalsza w pomieszczeniach zamkniętych. Od jesieni należy wybierać zdrowe korzenie o masie 40-50 gramów. Jeśli ich tam nie ma, możesz poszukać ich na targu, na którym sprzedają warzywa. Głębokość skrzynki do sadzenia powinna być cztery do pięciu razy większa od długości materiału do sadzenia.

Jeśli wymuszenie planowane jest przed Nowym Rokiem, musisz natychmiast zadbać o dodatkowe światło. Bliżej wiosny, w lutym - marcu, nie będzie to już konieczne. Na jeden krzak pietruszki trzeba zaplanować co najmniej 20 metrów kwadratowych. cm powierzchni. Napełnij doniczkę żyzną ziemią, zrób dołek patykiem, włóż korzeń i zamknij go w ziemię tak aby 1,5 cm pozostało nad ziemią. Po posadzeniu doniczkę zalać ciepłą wodą i ustawić w dość ciemnym pomieszczeniu.

Podczas podlewania pietruszki należy unikać dostania się wody do zieleni i główki korzenia. Pierwsze zbiory młodej zielonej pietruszki można zobaczyć za dwa do trzech tygodni. Najpierw wycina się warzywa z zewnątrz.Należy to zrobić bez pozostawiania sadzonek. W przyszłości przynajmniej raz w tygodniu pietruszkę należy podlewać złożoną mieszanką nawozów. Podobnie jak pietruszka, seler, a nawet buraki są również wykorzystywane do warzyw. Niektóre rośliny, na przykład mięta pieprzowa, mogą być uprawiane jako warzywa przez cały rok.

Mięta - roślina ta wykorzystywana jest nie tylko w kuchni, do przyrządzania zimnych i gorących napojów, do pieczenia i przyprawiania, napar miętowy pomoże także na niektóre choroby. Aby wyhodować miętę, jej nasiona sadzi się w marcu w doniczce i przez dziesięć dni co drugi dzień obficie zrasza wodą. Po dwóch miesiącach sadzonki mięty można sadzić w oddzielnych doniczkach lub we wspólnym pojemniku w odległości 15 cm od siebie. Gdy część naziemna osiągnie wysokość 30 - 40 cm, można ją odciąć, pozostawiając łodygę 10 cm nad ziemią, dzięki czemu mięta będzie produkować zieleń w mieszkaniu przez cały rok. Oprócz powyższych roślin możesz uprawiać w domu:

Prawie każdą zieleń można wyhodować z nasion na warstwie wilgotnej waty. Zamiast gleby w doniczce umieszcza się watę, podlewa ciepłą wodą i układa nasiona. Średnio pędy pojawiają się po tygodniu, a po 10-12 dniach można odciąć delikatne warzywa bez usuwania korzeni. Dzięki temu cięciu zieleń ponownie odrośnie. Warto dodać, że nawet przy niewielkim wysiłku można zimą zapewnić swojej rodzinie zbiór świeżych ziół.