Jak dereń jest przydatny: jakie korzystne substancje są zawarte w kompozycji

Dereń to owocujący krzew o jasnoczerwonych jagodach. Owoce są bardzo zdrowe i pomagają przy różnych chorobach. Mają nie tylko doskonały smak, ale także właściwości leczniczedlatego można go stosować zarówno w kuchni, jak i w medycynie alternatywnej.

Treść:

• Dereń: skład, przydatne składniki
• Korzystne funkcje
• Zastosowanie w medycynie ludowej
• Przeciwwskazania do stosowania

Dereń: skład, przydatne składniki

Dereń to krzew lub małe drzewo produkujące czerwone jagody. Są bardzo zdrowe i niskokaloryczne: około 45 kcal w 100 g. Jagody zawierają białko roślinne, węglowodany, błonnik pokarmowy i cukier. Kompozycja zawiera dużą liczbę przydatnych mikroelementów i witamin.

W jagodach dominują witaminy C, PP i beta-karoten.Jagody zawierają następujące mikroelementy: sód, wapń, potas, żelazo, fosfor, cynk, siarkę itp.

Dereń jest bogaty w garbniki: katechiny, antocyjany, flawonoidy. Regularne spożywanie derenia w sezonie pozwala wzbogacić organizm człowieka w niezbędne witaminy i mikroelementy.

Korzystne funkcje

Ze względu na dużą liczbę składników odżywczych zawartych w dereniu, jagody są stosowane w leczeniu wielu chorób i zapobieganiu im. Dereń jest przydatny w patologiach przewodu żołądkowo-jelitowego: zgaga, niestrawność, zapalenie żołądka.Ponadto pomaga usuwać toksyczne substancje z organizmu i normalizować pracę przewodu żołądkowo-jelitowego.

Po spożyciu dereń możesz znacznie poprawić swoje zdrowie. Jagody pomagają pozbyć się następujących chorób:

• Choroby skórne
• Choroby krwi
• Dna
• Artretyzm
• Choroby pęcherzyka żółciowego i wątroby
• Choroby układu sercowo-naczyniowego
• Problemy z nerkami

Dereń ma wyraźne działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze i jest z powodzeniem stosowany w przeziębieniach i grypie. Te lecznicze jagody aktywują procesy metaboliczne w organizmie i można je spożywać w przypadku cukrzycy.

Owoce derenia pomagają również eliminować bóle głowy, normalizować ciśnienie krwi i usuwać z organizmu kwas moczowy i szczawiowy. Dereń wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega łamliwości naczyń włosowatych, stosuje się go także przy obrzękach nóg i niewydolności żylnej.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Jagody i nasiona derenia są aktywnie wykorzystywane w medycynie ludowej. Aby zapobiec niedoborom witamin, możesz spożywać jagody nie tylko świeże, ale także w postaci wywaru leczniczego. Owoce zalewa się wodą w stosunku 1:2 i gotuje na małym ogniu przez około pół godziny. Następnie odcedź i dodaj wodę do pierwotnej objętości.

Popularne przepisy do użycia dereń:

1. Odwar na przeziębienie. Łyżkę jagód wlewa się do 260 ml wrzącej wody i pozostawia na 12 godzin. Następnie bulion dzieli się na porcje i spożywa 50 ml 4 razy dziennie. Nalewka na cukrzycę. 10 g suszonych jagód zalać szklanką gorącej wody i pozostawić na godzinę. Należy przyjmować pomiędzy posiłkami przy każdym zaostrzeniu.
2. Odwar leczniczy na reumatyzm. Zmiel korzenie rośliny i wsyp łyżeczkę surowca do 300 ml wody. Postaw pojemnik na ogniu i gotuj przez około 20 minut.Następnie pozostawić do zaparzenia na kilka godzin, a następnie przecedzić. Stosować 2 łyżki przed posiłkami trzy razy dziennie.
3. Odwar na biegunkę. W przypadku biegunki weź 2 łyżki suchych liści i zalej szklanką wrzącej wody. Gotuj około 10-15 minut. Pozostawić do stężenia na 7-8 godzin. Weź 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie. Odwar ten można stosować jako tonik.

W przypadku migreny można zrobić kompres z jagód derenia. Należy je zagnieść i owinąć gazą. Gotowy kompres nałóż na głowę.

Przeciwwskazania do stosowania

Film o sadzeniu derenia i jego korzystnych właściwościach:

Chociaż dereń ma wiele korzystne właściwości, ale nie jest zalecane dla każdego. Główne przeciwwskazania do stosowania:

• Zwiększona kwasowość żołądka
• Nieżyt żołądka
• Wrzód
• Chroniczne zatwardzenie
• Zwiększone krzepnięcie krwi
• Ciąża i karmienie piersią

Nie zaleca się spożywania owoców przed snem i w jedzeniu dla niemowląt. Dereń ma działanie tonizujące i może powodować bezsenność. Osoby z nadwagą nie powinny spożywać dżemu dereniowego w dużych ilościach.

Jak zbierać i przygotowywać

Jagody zaczynają dojrzewać w sierpniu i wrześniu. Jeśli jagody są spożywane na świeżo, zbiera się je po osiągnięciu pełnej dojrzałości. Jeśli planujesz przygotować się na zimę, nie musisz czekać na ten moment. Jagody można zbierać w początkowej fazie dojrzewania. Owoce należy zbierać do kosza lub innego pojemnika. Tam dojrzewają w temperaturach od 0 do +2 stopni.

W lodówce mogą być owoce derenia trzymać nie dłużej niż 12 dni. W takim przypadku należy je umieścić w plastikowych torebkach i wykonać otwory. Z derenia można na zimę zrobić dżemy, konfitury, syropy, marmolady itp. Dereń można przechowywać w postaci suszonej.Jagody układa się na ściółce w małych warstwach i pozostawia w wentylowanym miejscu. Korę derenia zbiera się wczesną wiosną, liście zbiera się w okresie kwitnienia.