Arbuz - co to jest, warzywo, jagoda czy owoc, ciekawe fakty na temat rośliny

Wierzy w to wiele osób, zarówno dzieci, jak i dorosłych arbuz najsmaczniejszy przysmak. Smakując soczysty i słodki miąższ owoców tej rośliny, niewiele osób myśli o pochodzeniu tej rośliny, że jest to owoc, warzywo lub jagoda.

Tak naprawdę roślina ma bardzo ciekawą historię udomowienia. A jeśli chodzi o klasyfikację botaniczną, debata nie ustaje nawet na minutę.

Artykuł zapozna Cię z ciekawą opinią na temat tego, czym jest arbuz, jego pochodzeniem, dobroczynnymi właściwościami i kilkoma ciekawostkami.

Treść

1. Czy arbuz to owoc, warzywo czy jagoda?
2. Melon i arbuz
3. Ojczyzna arbuza
4. Korzystne funkcje
5. Kilka interesujących faktów

Czy arbuz to owoc, warzywo czy jagoda?

Według Siergieja Sokołowa, kandydata nauk rolniczych Państwowej Instytucji Naukowej VNIIOB, arbuz zdecydowanie nie jest owoc, ponieważ jego łodygi rozpościerają się po ziemi i nie rosną jak drzewa. Można ją śmiało zaliczyć do jagód, jednak z pewnymi zastrzeżeniami.

Ze względu na właściwości botaniczne roślinę można nazwać jagodą, czyli fałszywą!

Głównym czynnikiem odróżniającym owoce tej rośliny od jagody - ich skorupa. Na przykład agrest jemy w całości, łącznie ze skórką, ale nie arbuza! Obecność grubej skórki składającej się z grubszych komórek sprawia, że ​​jest to jagoda fałszywa.

Nie zaleca się gryzienia miazgi do czasu jej złuszczenia, ponieważ gromadzą się w niej szkodliwe substancje.

Nierzadko zdarza się, że roślina jest błędnie nazywana dynią – botanicy podobnie nazywają owoce dynie, ogórek I melony. Dynia ma w środku wnękę, której nie ma w arbuzie. Jego nasiona znajdują się wewnątrz miąższu, jak zwykłe jagody.

Dlatego arbuz jest największą, ale fałszywą jagodą!

Melon i arbuz

Zastanówmy się, dlaczego arbuz jest jagodą, a melon nie, ponieważ owoce obu roślin mają podobieństwa pod względem struktury, czasu dojrzewania i metod uprawy. Rośliny są zjednoczone w jednej klasie, ale należą do różnych gatunków: melon jest klasyfikowany jako owoc, a arbuz jest klasyfikowany jako jagoda.

Obie rośliny są podobne pod względem rozwoju łodyg i systemów korzeniowych, ale kwiaty i liście melona są podobne cukinia, ogórki, dynia. Skórka melona jest znacznie cieńsza i bardziej miękka niż skórka arbuza i nie różni się od miąższu.

A lokalizacja nasion w obu owocach jest zupełnie inna. Uważa się, że najbliższymi krewnymi melona są ogórki, cukinia i dynia, ale arbuz jest bardzo odległy, ale wciąż względny. Po dokładnym przestudiowaniu informacji wniosek nasuwa się sam - chociaż obie rośliny są połączone w jedną rodzinę, są zupełnie inne.

Melon – warzywo, arbuz – jagodachoć niektórzy uważają to za fałszywe.

Ojczyzna arbuza

Roślina przywędrowała do nas z Afryki, z pustyni Kalahari. Stamtąd kolocynta, dziki gatunek tej rośliny, rozprzestrzenił się po całej planecie. Owoce tej rośliny są gorzkie, ale czasami można spotkać gatunki jadalne. Soczyste owoce tej rośliny uratowały podróżników na pustyni przed śmiercią z pragnienia.

Wiąże się to z udomowieniem kolocyntu i dalszą selekcją, która pozwoliła uzyskać dużą liczbę całkowicie różniących się od siebie odmian.

Korzystne funkcje

Wiadomo, że roślina ta obejdzie się bez wystarczającej ilości wody i wysokiej jakości gleby, jednak bez słońca nie będzie mogła dojrzeć, nie nabierze słodyczy i nie będzie smaczna.

Prawie 13% różnych cukrów gromadzi się w owocach, których główną część stanowi fruktoza. Dlatego mogą być spożywane przez diabetyków.

Oczywiście owoce tej rośliny nie są rekordzistami pod względem zawartości wody, ale jej zawartość w miąższu sięga 90%. Niektóre odmiany zawierają duże ilości pektyny i suchej masy. Te jagody wcale nie są nudne. Lekarze często polecają je jako doskonały środek moczopędny, który może dokładnie przepłukać nerki i oczyścić organizm z toksyn.

Miąższ owocu zawiera kwas foliowy niezbędny do produkcji krwi, która wspomaga przebieg procesów metabolicznych w tkankach organizmu człowieka. Miąższ ma właściwości żółciopędne. Owoce tej rośliny często polecane są do stosowania w przypadku miażdżycy, dny moczanowej i zapalenia stawów. Dietetycy przepisują arbuzy z czarnym chlebem ze względu na wysoką kwasowość.

Owoce tej rośliny są bardzo korzystne w przypadku patologii wątroby, chorób serca, pęcherzyka żółciowego, anemii, otyłości, choroby Botkina i krwawień z nosa. Częste spożywanie tych jagód usuwa piasek, a nawet małe kamienie z nerek.

Jeśli masz nadwagę lub otyłość, przydatna jest dieta postna, w której musisz spożywać trzy kilogramy arbuzów dziennie.

Nie mniej przydatne herbata, sporządzony ze skórek arbuza. Możesz użyć suszonych lub świeżych skórek.

Herbata odmładza, nadaje skórze elastyczność i przywraca jej zdrowy koloryt.Ponadto peelingi wykorzystuje się do celów kosmetycznych, do sporządzania maseczek, a z nasion sporządza się emulsję, która pomaga w usuwaniu trądziku i piegów.

Kilka interesujących faktów

Za najstarszy wizerunek uważa się wizerunek arbuza na inskrypcjach w egipskich piramidach. Większość naukowców uważa Dolinę Nilu za swoją ojczyznę. Owoce tej rośliny pozostawiano w egipskich grobowcach wraz z innymi przedmiotami gospodarstwa domowego. Dokonano tego, aby zmarły mógł cieszyć się tymi pysznymi soczystymi owocami, przechodząc do zaświatów.

Uważa się, że najbardziej niezwykła odmiana arbuzów uprawiana jest w Indiach. Uprawia się je w hamakach zawieszonych nad wodą. Dno pokrywa się mchem, następnie wypełnia się mułem i sadzi sadzonki. W takich warunkach owoce osiągają niesamowite rozmiary. Zbiór z łodzi.

Dziś największe arbuzy uprawia się w Iraku. Mają wydłużony kształt i długość około półtora metra. Do transportu takiego potwora potrzebny jest wózek ciągnięty przez dwa osły. Dzikie świnie stanowią zagrożenie dla plantacji arbuzów. Z tego powodu rolnicy muszą strzec drzew melonowych dzień i noc.

Dodatkowe informacje o arbuzach - podczas oglądania filmu: