Trawa lubczykowa

Lubczyk to wieloletnia roślina z rodziny Apiaceae. Lubczyk ze względu na swoje dobroczynne właściwości jest bardzo ceniony w medycynie ludowej.

Wysokość rośliny waha się od jednego do dwóch metrów. Lubczyk kwitnie latem. Kwiaty są bardzo małe i żółtawe, a sam kwiatostan wygląda jak parasol. Owoce dojrzewają dopiero we wrześniu.

Trawa lubczykowa ma bardzo specyficzny korzenny zapach, charakteryzujący się ostrością. W tym przypadku smak rośliny najpierw wydaje się słodki, a następnie nabiera gorzkiego smaku.

Bogaty skład chemiczny wszystkich części rośliny pozwala na wykorzystanie jej nie tylko w kuchni, ale także w przemyśle perfumeryjnym, a także w medycynie ludowej.

Olejek eteryczny otrzymywany z liści i łodyg lubczyku stosowany jest głównie w przemyśle perfumeryjnym i kulinarnym. Bardzo często zieleninę tego zioła wykorzystuje się jako aromatyczną przyprawę. Dodaje się go do różnych sałatek warzywnych, sosów, sosów mięsnych i zup. Lubczyk dobrze komponuje się także z rybami czy drobiem.

Ziele lubczyku ma szczególne znaczenie w żywieniu w chorobach nerek, wątroby i pęcherzyka żółciowego. Zioło jest również bardzo przydatne przy wzdęciach, otyłości i reumatyzmie.

Pomimo wszystkich korzystnych właściwości pachnącej rośliny, rosyjska medycyna naukowa jej nie stosuje. Znane jest jedynie jego zastosowanie w medycynie ludowej. Odwary i napary z lubczyku leczniczego pomagają radzić sobie z wieloma chorobami. Zioło działa również uspokajająco.

Jednak lubczyk może być niebezpieczny dla kobiet w ciąży, ponieważ może powodować przepływ krwi do narządów miednicy.