Jak wyhodować dereń z nasion, techniki uprawy rolnej, popularne odmiany

Dereń - nie jest to najpospolitszy krzew w ogrodach i na obszarach środkowej strefy, mimo swoich wyjątkowych właściwości: smakowych i leczniczych. Najczęściej występuje w ciepłym klimacie: na Kaukazie, Krymie i w niektórych krajach azjatyckich.

Zastanówmy się, dlaczego ten południowy gość jest tak przydatny i wyjątkowy i dlaczego ogrodnicy go cenią?

Treść:

1. Krótki opis rośliny
2. Kiedy dereń zaczyna przynosić owoce?
3. Metody rozmnażania roślin. Jak uprawiać dereń i rozmnażać go?
4. Szczegółowy opis uprawy derenia z nasion, pielęgnacji sadzonekt
5. Pielęgnacja derenia: podstawowe metody agrotechniczne
6. Najpopularniejsze odmiany
7. Zbiór i przetwarzanie

Krótki opis rośliny

Dereń - mały, wieloletni krzew z rodziny dereniowatych. Najczęściej spotykane są gatunki liściaste, ale zdarzają się też rośliny zimozielone.

Najbardziej rozpowszechniony jest w krajach azjatyckich, Chinach, Japonii, Krymie i wschodniej części Europy. Średnia wysokość krzewu lub drzewa wynosi 2–4 m.

Liście na gałęziach są spiczaste, umieszczone naprzeciwko siebie, naprzeciwko, o wydłużonym kształcie osuwiska. Kwiaty są kremowobiałe, zebrane w kwiatostany o średnicy około 5 cm, kwitnienie przypada na maj i trwa krótko, około 15 dni.

Owoce to pestki z 1 lub 2 nasionami, różniące się wielkością i kształtem, w zależności od odmiany.W przypadku gatunków uprawnych owoce osiągają wielkość do 3 cm długości, o wydłużonym lub zaokrąglonym kształcie.

Najczęściej dojrzewają owoce czerwone, ale zdarzają się też różowe, żółte, czarne i pomarańczowe. Smak jest również bardzo różnorodny: od cierpkiego, wytrawnego po soczysty i słodki. System korzeniowy rozgałęzione, położone wzdłuż powierzchni gleby.

Kiedy dereń zaczyna przynosić owoce?

Jeśli jest to sadzonka odmiany uprawnej, owoców należy spodziewać się za 8-10 lat, a jeśli jest to jednoroczna sadzonka szczepiona, to w pierwszym roku następuje niewielki pierwszy zbiór, a po kilku latach lat roślina daje pełne zbiory.

Sam krzew dobrze rośnie, dlatego często wykorzystywany jest jako żywopłot, żyje średnio do 100 lat.

Metody rozmnażania roślin. Jak uprawiać dereń i rozmnażać go?

Można go całkiem dobrze odtworzyć i można to zrobić na 4 różne sposoby:

Przez nakładanie warstw

Metoda ta jest najprostsza i polega na tym, że młode jednoroczne lub dwuletnie pędy przygina się do gleby i zabezpiecza, a na wierzch wysypuje się niewielką ilość ziemi (7-10 cm) i okresowo nawilża.

Cały proces wschodzenia korzeni trwa około 1 roku. Jesienią młoda sadzonka jest oddzielana od krzewu matecznego i przesadzana w nowe miejsce.

Sadzonki

W celu rozmnażania zielone sadzonki pobiera się z pędów rocznych w środku lata. Wszystkie liście są odcinane o 1/3, a same sadzonki moczone są w korzeniu lub innym podobnym preparacie przez co najmniej 5 godzin.

Po namoczeniu sadzonki sadzi się w przygotowanym, lekko zaciemnionym miejscu, pod koniec sezonu wegetacyjnego ponad połowa z nich zapuściła korzenie.

W przypadku zdrewniałych sadzonek materiał należy pobrać jesienią i przechowywać w lodówce do wiosny. Przed posadzeniem w ziemi umieszcza się je w roztworze stymulującym tworzenie korzeni.

Zakorzeniają się bliżej jesieni, ale są bardzo wrażliwe na wysychanie gleby.

Szczepionka

Metoda jest odpowiednia dla derenia odmianowego w jego naturalnych warunkach. Do szczepienia musisz znaleźć zdrowe, mocne sadzonki dzikiego krzewu. Wiosną przeszczep słabo się zakorzenia, dlatego częściej stosuje się jesienne pączkowanie.

Technika jest taka sama jak w przypadku innych drzew. Jeśli pączkowanie przebiegnie pomyślnie, ogonki liściowe nie więdną przez okres do 2-3 tygodni, a następnie opadają. Po 30 - 40 dniach wiązanie usuwa się, a wiosną wycina się znajdującą się na nim podkładkę nad rosnącym zrazem. Stopniowo odcinaj wszystkie pędy podkładki.

Posiew

Najbardziej złożony i czasochłonny proces. Kiełkowanie trwa długo i jest trudne, a sadzonki zaczynają owocować późno (w wieku 8-10 lat). Jeśli nadal potrzebujesz wyhodować krzew z nasion, weź nasiona z zielonych jagód i natychmiast posadź je w wybranym miejscu.

Posadzone nasiona są obficie podlewane, a sadzonek należy spodziewać się wiosną. Jeśli pobierzesz nasiona z dojrzałych owoców, konieczne będzie wykonanie skaryfikacji i stratyfikacji.

Te dwie techniki pomogą skrócić okres kiełkowania, ale wymagają umiejętności i wiedzy, aby nie uszkodzić delikatnego zarodka podczas składania skorupy.

Szczegółowy opis uprawy derenia z nasion, pielęgnacji sadzonek

Aby wyhodować dereń z nasion, musisz wiedzieć, jak to zrobić poprawnie. Cały proces składa się z kilku etapów:

• Najpierw wyjmij pestkę z owocu, zalej ją ciepłą wodą i przykryj pokrywką. To rozpoczyna proces fermentacji. Po kilku dniach nasiona są ręcznie usuwane z owoców, myte wodą, posypywane trocinami i przechowywane w chłodnym miejscu przez półtora roku.
• Przed siewem kości Rozgrzewaj się przy akumulatorze od końca lutego przez około 6-7 dni.
• Gleba powinna składać się z żyznej gleby, kompostu i piasku w równych proporcjach. Pojemniki z posadzonymi nasionami podlewa się, przykrywa ciemną folią i umieszcza w ciepłym miejscu.
• Po pierwszym kiełki, zdejmij wiatę i przenieś ją na podświetlane parapety.
• W końcu podziemne sadzonki przesadza się na stałe miejsce mróz i pogoda jest naprawdę ciepła. Gleba pod młodymi pędami jest posypana trocinami, podlewana i często spulchniana, aby powietrze mogło dotrzeć do korzeni.
• Po rozwarstwieniu nasiona wysiewa się natychmiast w ziemi na głębokość 3 cm na początku - w połowie maja.
• Aby zaizolować i stworzyć sprzyjające warunki, obszar z nasionami jest pokryty folią z tworzywa sztucznego. Po wykiełkowaniu zdejmij osłonę.

Latem młode pędy wymagają starannej pielęgnacji: należy je chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, podlewać i rozluźniać.

Na pierwszą zimę rośliny są izolowane chochoł z próchnicy, a na wierzchu układa się gałęzie świerkowe lub opadłe liście. Wiosną stopniowo pozbywają się schronienia: najpierw usuwają wierzchnią warstwę, a tydzień później - drugą.

Pielęgnacja derenia: podstawowe metody agrotechniczne

Ta południowa roślina jest dość bezpretensjonalna i nie wymaga dużego wysiłku fizycznego, aby uzyskać dobre zbiory. Sadzenie drzewa jest ważnym etapem i konieczne jest wybranie odpowiedniego miejsca na stronie.

Bardziej korzystne dla dereń sadzenie i przesadzanie jesienią po południowo-zachodniej stronie działki.
Miejsce powinno być lekko zaciemnione, w odległości co najmniej 5 metrów od płotu i innych konstrukcji.

Dołki do sadzenia powinny mieć głębokość i średnicę 60 cm.

Wypełnij dół mieszanką żyznej gleby, próchnicy i nawozów mineralnych.
Szyjka korzeniowa jest podniesiona od poziomu gleby o 2-3 cm, gdy ziemia się uspokoi, stanie się jej równa.

Po posadzeniu krzew podlewa się 2 wiadrami wody.

Zawsze sadź kilka roślin w pobliżu - zapylenie krzyżowe znacznie zwiększy plon.

Główna praca powinna być ukierunkowana na następujące procesy.

Podlewanie

W przypadku dorosłej rośliny jest ona wymagana rzadko, tylko w okresach bardzo suchych. A dla krzaka trwającego 1 rok życia podlewanie organizuje się znacznie częściej, aby zapewnić dobry wzrost i rozwój.

Karmienie

Wiosną i jesienią do kręgów pnia drzew stosuje się nawozy organiczne (2-3 kg na m3). W zależności od pory roku stosuje się różne nawozy mineralne. Jesienią potrzebna jest zawartość fosforu (30 g/m3), a wiosną – potasu (11-12 g/m3) i azotu (17-20 g/m3).

Ściółkowanie

Wymagane do zatrzymania ciepła i wilgoci w glebie, a także do dodatkowego odżywiania. Odpowiedni jest prawie każdy materiał do ściółkowania: trociny, torf, skoszona trawa, opadłe liście.

Przycinanie

Korona kształtuje się w ciągu pierwszych kilku lat życia. Pień ma 60-70 cm wysokości i 5-7 głównych gałęzi. Dolne pędy są całkowicie usuwane. Następnie przeprowadza się tylko przycinanie sanitarne: przycina się suche, uszkodzone i połamane gałęzie, przycina się małe pędy zagęszczające koronę.

Rozluźnienie, pielenie chwast

Wymagany w miarę wzrostu chwastów i tworzenia się skorupy glebowej. Okresowo spulchniają glebę na głębokość 10 cm, dzięki czemu tlen i nawozy lepiej wnikną do środka, co jest szczególnie ważne dla młodego krzewu.

Najpopularniejsze odmiany

Wśród odmian derenia jest wiele „ulubionych” ogrodników, które są sprawdzone w czasie, dają dobre zbiory i mają wysoki smak, wśród nich są odmiany takie jak:

• Delikatny.Odmiana owocuje corocznie. Jagody są jasnożółte i mają kształt butelki.
• Wydubecki. Owoce są duże, o masie do 7,5 g. Charakteryzują się niewielkim osypywaniem – dobrze przylegają do gałęzi.
• Robaczek świętojański. Odmiana ta należy do odmian o dużych owocach, jagody duży, rozszerzający się ku podstawie.
• Siemion. Popularny gatunek, o gruszkowatych jagodach o ciemnowiśniowym odcieniu.
• Elegancki. Owoce są prawie identyczne pod względem kształtu i wielkości oraz mają cienką szyjkę. Dojrzałe ma kolor czarnej wiśni.
• Bursztyn. Odmiana o przezroczystych, żółtych, owalnych owocach, średnia masa (3 g), dojrzewające ofensywnie we wrześniu, ale wcześniej usuwa się je z krzaka, aby nie opadły.
• Władimirski. Owalne, cylindryczne jagody mają ciemnoczerwony kolor i słodko-kwaśny smak. Dojrzewają wcześnie, pod koniec lata, doskonale nadają się do spożycia na świeżo, do przetwarzania i zamrażania.
• Elena. Charakterystyczną cechą jest mrozoodporność. Jagody (5-6 g) mają ciemnoczerwony kolor. Dojrzewają równomiernie, ale opadają.

Zbiór i przetwarzanie: dania z derenia

Zbierając jagody warto przestrzegać ram czasowych, znać czas dojrzewania odmiany i sprawdzać krzew. Konieczne jest zebranie plonów na czas, ponieważ owoce szybko zaczną się kruszyć, co znacznie skomplikuje proces zbioru.

Zjedzone świeże mrożony, przygotować dżem, dżem, nalewki. Stosowany jako dodatek do różnych dań warzywnych i mięsnych.

Oto kilka ciekawych przepisów z wykorzystaniem tej smacznej i zdrowej rośliny.

Dżem dereniowy z pomarańczą

• Pomarańczowy – 2 szt.
• Dereń – 1 kg.
• Cukier – 0,5 kg.

Od dojrzałych jagody usuń nasiona i dodaj cukier. Usuń skórkę z pomarańczy, zetrzyj ją do miski z mieszanką jagodową i wyciśnij do niej sok.Całość stawia się na małym ogniu i ciągle mieszając i usuwając pianę, gotuje po zagotowaniu około 12 - 15 minut.

Pozostawiamy w tej formie na noc, a rano ponownie podgrzewamy na małym ogniu do pojawienia się bąbelków i od razu przelewamy do słoików. Przechowuj ten słodki przysmak w chłodnym miejscu.

Zupa-krem

• Dereń – 0,2 kg
• Cukier – 25 g
• Krem 20% - 35 gr.
• Woda – 0,25 l.

Przed gotowaniem owoce są sortowane, myte i puree, aż do uzyskania puree. Lub usuń wszystkie nasiona i zmiksuj blenderem.

Wyciski napełnia się wodą, dodaje się cukier i gotuje na kuchence przez 4 – 5 minut. Po ostygnięciu wlać do puree, wymieszać, dodać śmietanę, gałązkę mięty lub krakersy do smaku.

Deser miodowy z dynią

• Dynia – 0,5 kg
• Dereń – 0,25 kg
• Orzechy włoskie – 1 szklanka (łuskane)
• Cukier puder – 5 łyżek
• Miód – 2 łyżki. l.

Dynię obrać, pokroić w drobną kostkę i gotować na wolnym ogniu z wodą przez około 30-40 minut. Gdy będzie gotowy, wyłącz ogień, odcedź płyn i ostudź. warzywo. Jagody zalewa się wodą i gotuje do miękkości przez około 15 minut.

Schłodzone owoce przeciera się przez sito lub rozdrabnia za pomocą blendera. Orzechy włoskie mielono na okruchy, w tym czasie miód rozcieńczano w 200 ml ciepłej wody i wsypywano do orzechów. Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać. Schłodzony deser podawany jest posypany cukrem pudrem.

Dla wielu letnich mieszkańców uprawa tego południowego drzewa jest ciekawym i łatwym zadaniem. Drzewo owocowe jest bezpretensjonalne w pielęgnacji i uprawie, owocuje przez dziesięciolecia, daje obfite roczne zbiory, ale wymaga jasnych działań i przestrzegania pewnych wymagań dotyczących podlewania, gleby i przycinania. A jagody są smaczne i zdrowe nie tylko świeże, ale także do przetwarzania i gotowania.

Możesz dowiedzieć się więcej o cechach pielęgnacji, rozmnażania, sadzenia i zbioru.Aby to zrobić, obejrzyj oferowany przez nas film, zwróć uwagę na wszystkie przydatne wskazówki, które przydadzą się podczas uprawy derenia: