Polskie odmiany jabłek, jakie są ich zalety, sadzonki jabłoni z Polski

Kto z nas nie lubi słodkości i soczystości jabłka? Niektórzy lubią jeść je na świeżo, inni zapiekane z miodem i cynamonem, a jeszcze inni lubią pachnące szarlotki, dżemy, grzane wino i kompoty.

Ale bez względu na to, jak jesz te owoce, w dowolnej formie zawierają one duży zestaw mikro i makroelementów, witamin korzystnych dla ludzkiego organizmu. Rosnąć jabłka wszędzie, ale polskie odmiany są bardzo popularne.

Treść:

1. Charakterystyka owocu i jego skład
2. Opis polskiej odmiany Ligol
3. Opis odmiany Champion
4. Charakterystyka odmiany Gala
5. Sadzonki jabłoni z Polski

Krótka charakterystyka owocu i jego skład

Jabłko to nazwa owocu jabłoni. Owoce soczyste, wielonasienne i niepękające. Struktura podobna do jagody. Te drzewa owocowe pojawiły się w krajach Azji Środkowej, gdzie dziś znajduje się duża liczba dzikich ogrodów.

W starożytności uprawiano ją w Egipcie, na terenach współczesnego Izraela i Palestyny, a nawet w Rzymie i starożytnej Grecji. Obecnie znana jest ogromna liczba gatunków i odmian Jabłonie i uprawia się je niemal we wszystkich zakątkach świata, zwłaszcza w Ameryce, Chinach i krajach europejskich.

Na obszarach o klimacie umiarkowanym powszechne są jabłonie domowe.A same jabłka występują w najróżniejszych rozmiarach i kolorach: żółtym, zielonym, czerwonym, białym, z różowym „rumieniem” i mają kształt - okrągły, cylindryczny, spłaszczony po bokach, owalny, w kształcie stożka.

Miąższ różni się smakiem w zależności od rodzaju, najczęściej spotykane są owoce słodko-kwaśne, ale zdarzają się też owoce gorzkie i cierpkie.

Często jabłko nazywany owocem zdrowia ze względu na dużą ilość zawartych w nim witamin:

• Witamina A (beta karoten) – 0,02 mg.
• Witamina B – 0,02 mg.
• Witamina B2 – 0,02 mg.
• Kwas foliowy – 1,7 mcg.
• Witamina C - 11 mg.

Makroskładniki:

• Potas 279 mg.
• Magnez – 8 mg.
• Wapń – 17 mg.
• Sód – 25 mg.
• Fosfor – 10 mg.

Mikroelementy:

• Żelazo 2,1 mg.
• Jod – 2,3 mcg.
• Kobalt 1 mcg.
• Miedź – 110 mcg.
• Fluor – 8 mcg.
• Cynk – 150 mcg.

A 100 gramów zawiera:

• Woda – 87,6 g.
• Białka – 0,5 g.
• Tłuszcze – 0,4 g.
• Węglowodany – 11,9 g.
• Błonnik – 0,7 g.
• Pektyny – 1,2 g.
• Kwasy organiczne -0,8 g.

Średnia kaloryczność jabłko wynosi 45 kcal.

To nie tylko smaczny, ale i zdrowy owoc, którego spożywanie zaleca się przez cały rok, aby zapobiegać występowaniu chorób i leczyć już istniejące:

• niedokrwistość;
• dna;
• kamica moczowa;
• artretyzm;
• zaparcie;
• cukrzyca;
• pomoc w zaburzeniach snu;
• złagodzić silne bóle głowy.

Świeżo wyciśnięty sok stosowany jest w leczeniu:

• miażdżyca;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• choroby układu trawiennego;
• układ moczowo-płciowy;
• przeziębienia;
• różne rodzaje infekcji.

Mają wyraźne właściwości moczopędne i żółciopędne, aktywują procesy metaboliczne organizmu, a naukowcy udowodnili niedawno przeciwnowotworowe właściwości tego owocu.

Opis polskiej odmiany Ligol

Europa jest słusznie liderem wśród krajów europejskich w uprawie i eksporcie różnych gatunków jabłka Ligol to stosunkowo nowa, ale już bardzo popularna polska odmiana, poszukiwana w wielu krajach świata.

Jabłka Ligol pojawiły się w 1972 roku na jednej z polskich uczelni w mieście Skorniewice, krzyżując Golden Delicious i Linda. Plony zadowolą każdego ogrodnika: drzewa tej odmiany, które osiągnęły pełną dojrzałość, są w stanie wyprodukować do 10 ton owoców z hektara.

Jabłka Okazują się nie tylko smaczne, ale także duże i piękne. Średnia waga wynosi około 200 gramów, a nawet więcej, kształt owocu jest klasyczny: okrągły, lekko zwężony u góry. Skórka nie jest gruba, błyszcząca, gładka, żeberka na powierzchni praktycznie nie są wyczuwalne.

Kolor owocu jest żółto-zielony, a do czasu dojrzałości na skórce pojawia się jasnoróżowy lub czerwony rumieniec. Na powierzchni widoczne są liczne grzbiety. Miąższ ma barwę pieczonego mleka, jest soczysty i dość gęsty.

Do smaku - słodki z kwaskowatością, z mocnym, wyraźnym przyjemnym aromatem.

Zbiór następuje pod koniec września lub na początku października. Jabłka przeznaczone na eksport po zbiorach są przechowywane z magazynu przy zachowaniu optymalnej temperatury i wilgotności, tak aby w styczniu osiągnęły szczytową dojrzałość.

Przy właściwym przechowywaniu gatunek ten zachowuje wszystkie swoje walory i wygląd aż do połowy wiosny.

Ligol ma uniwersalne zastosowanie, jednak częściej wykorzystuje się go do przetwarzania ze względu na swoją specyfikę (brak ciemnienia miąższu na kawałkach).

Jabłonie są średniej wysokości, około 2,5 - 4 metrów. Korona nie jest gęsta, rośnie w kształcie piramidy i wymaga częstego przycinania ze względu na dużą liczbę stale rosnących młodych pędów.Kwitnienie jest długotrwałe i następuje późną wiosną.

Ligol jest odmianą samosterylną, dlatego aby na drzewie pojawiły się owoce, należy w pobliżu posadzić drzewa zapylające: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

Owocowanie następuje z reguły 3 - 4 lata po posadzeniu. Drzewa wymagają wysokiej jakości kształtowania, bez niego owocowanie może nie nastąpić po otrzymaniu nadmiernych zbiorów, a drzewa po prostu odpoczną w przyszłym roku.

Gatunek jest odporny na niskie temperatury i odporny na choroby takie jak parch. Główną dolegliwością, na którą narażony jest Ligol, są oparzenia bakteryjne.

Nie ma naprawdę skutecznego sposobu zwalczania choroby, najważniejsze jest okresowe sprawdzanie drzew i przestrzeganie kilku prostych zasad:

• Podczas przycinania dezynfekuj narzędzia;
• Nie przesycaj gleby nawozami zawierającymi azot;
• Walcz z owadami przenoszącymi chorobę;
• Spryskać związkami zawierającymi miedź.

Rozmnażanie przez sadzenie sadzonek jedno- lub dwuletnich i szczepienie sadzonek. Jednocześnie konieczne jest zachowanie wystarczająco dużej odległości między jabłoniami, aby zapewnić odpowiednie oświetlenie.

Opis odmiany Champion

Jabłonie tego typu wyróżniają się niezwykłym smakiem i wysoką wydajnością. Polskie rolnictwo produkuje jabłka Champion i zajmuje wiodącą pozycję eksportową w Europie.

Champion pojawił się dzięki czeskim hodowcom w 1970 roku. W tym celu hodowcy skrzyżowali Golden Delicious i Renet Orange Cox. Sama jabłoń jest średniej wielkości, stabilne roczne owocowanie rozpoczyna się w wieku 3 lat, ma silną odporność na parcha i mączniaka prawdziwego, a zebrane plony są przechowywane przez około sześć miesięcy.

Jabłonie kwitną obficie i wydają owoce średniej wielkości (190 – 250 g), identyczne, okrągło-owalne, żółto-zielone z rozmytym różowym rumieńcem. Skórka owocu jest cienka i elastyczna. Miąższ jest kremowy, średniej gęstości, soczysty i aromatyczny. Dojrzewają w drugiej połowie września.

Aby uzyskać kolorowe owoce, ogrodnik musi monitorować powstawanie jajników i kwiatów, a przed zbiorami spryskać liście roztworami zawierającymi fluor. Korona jest owalna, utworzona przez gałęzie szkieletowe.

Przycinanie drzew jest konieczne, stymuluje wzrost młodych pędów i zwiększa plon. Aby uzyskać dobre owoce podczas formowania Championa, należy zastosować wszystkie metody stosowane przy przycinaniu jabłoni.

Wśród chorób, na które podatne są drzewa, najbardziej znana jest wżerówka. Najlepszą metodą zwalczania jest dokarmianie (8-10 razy) preparatami wapniowymi na liściach. Zabieg ten pozwala zachować owoce.

Przechowywanie jabłek tego typu jest trudne. Aby móc je długo przechowywać należy przestrzegać terminów usuwania owoców z drzew.

Jaskrawo zabarwione dojrzewają szybciej o 3 - 5 dni niż jasno zabarwione. Zaleca się przechowywanie ich na skalę przemysłową w lodówkach w temperaturze 1-1,5 stopnia.

Charakterystyka odmiany Gala

Odmiana została wyhodowana w Nowej Zelandii w 1957 roku i początkowo hodowcom bardzo się to nie podobało: owoce okazały się zbyt blade i małe. Ale problem ten został szybko rozwiązany poprzez liczne mutacje i pojawienie się jaskrawo zabarwionych owoców.

Jako podstawę wzięli Kids Orange i Golden Delicious.

Gala słynie z wysokiego plonu i odporności na mróz. Drzewa są niskie, mają szeroką, niezbyt gęstą, zaokrągloną koronę.Owocują zarówno pędy roczne, jak i wieloletnie, a jabłonie zaczynają kwitnąć późno - pod koniec wiosny.

Należy do jabłoni częściowo smopylnych, dlatego dla najlepszego owocowania zaleca się sadzenie w pobliżu drzew Elvira, James Grieve i innych.

Owoce są średniej wielkości (około 150 g), okrągłe, lekko wydłużone, koloru żółtego z jasnym pomarańczowo-czerwonym rumieńcem. Na powierzchni prawie nie ma ściągania, jedynie nieznacznie na górze owocu. Miąższ jest bardzo soczysty, słodko-kwaśny, gęsty, o karmelowym aromacie.

Owoce są uniwersalne: nadają się do celów kulinarnych, przetwórstwa i spożycia na świeżo. Dojrzewają późno, od końca września do listopada, ale są przechowywane przez ponad 90 - 100 dni i mają średnią zdolność transportu.

Gatunek średnio odporny na zimę, wytrzymujący mrozy do -30 stopni, odporny na parcha i mączniaka prawdziwego. Wśród chorób jest podatny na monoliozę.

Ma wiele podgatunków, z których najczęstsze to:

• Gala Królewska;
• Maszt Galowy;
• Gala Szkarłatno-Czerwona;
• Galaktyka.

Owocowanie następuje po 6–7 latach u podgatunków zwykłych i po 3–4 latach u podgatunków karłowatych. Owocowanie jest regularne, roczne, ale z biegiem czasu stawki mogą się zmniejszać.

Kontrolowanie liczby jajników i kwiatów pomoże poradzić sobie z tym problemem: niewielki spadek objętości plonu prowadzi do poprawy jego jakości.

Sadzonki jabłoni z Polski

W całym kraju duże gigantyczne firmy i małe gospodarstwa uprawiają na sprzedaż nie tylko owoce, ale także sadzonki. Polska znajduje się pod wpływem łagodzącego Prądu Zatokowego: ciepłe zimy do -5 stopni i nie gorące lata do +30 stopni z dużą wilgotnością, brakiem gwałtownych wahań temperatur i przedłużającymi się wiosennymi przymrozkami.

Takie warunki są idealne do uprawy gatunków czerwonych, dlatego wszystkie sadzonki to wyłącznie odmiany czerwone. Selekcja w kraju jest na wysokim poziomie, a co 4 - 5 lat na rynku pojawiają się nowe, ulepszone i intensywniejsze odmiany, które spełniają wszystkie europejskie wymagania jakościowe.

Polscy przedsiębiorcy przed założeniem ogrodu zawsze przestrzegają płodozmianu i wybierają odpowiedniego poprzednika, dobrze uprawiają glebę oraz stosują nawozy mineralne i organiczne.

Główne pozytywne aspekty sadzonek jabłoni polskiej:

• Zdrowe, mocne sadzonki.
• Wysoka wydajność.
• Dobrze się zakorzeniają.
• Owocują przez 3-4 lata.
• Często są odporne na różne choroby.

Polska jest niekwestionowanym liderem pod względem liczby jabłek eksportowanych na cały świat. Przestrzeganie technologii rolniczej, stosowanie najnowszych technologii rolniczych, uprawa najlepszych odmian jabłoni, ugruntowany system transportu i sprzedaży produktów na terenie Polski pozwala nam cieszyć się wspaniałym smakiem polskich owoców przez cały rok i uzupełniać zapasy witamin w organizmie. Ciało.

Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje na temat jabłek Champion, obejrzyj film: