Jakie są zalety zielonej fasoli?
Dla większości współczesnych ludzi zdrowy tryb życia stał się integralną zasadą życia. A poza wychowaniem fizycznym i higieną koncepcja ta obejmuje także zdrową żywność. Dlatego coraz większą wagę przywiązujemy do produktów spożywczych, które są naturalne, zawierają wiele przydatnych substancji.Co więcej, jeśli takie produkty są przygotowywane z miłością i kreatywnością, to przekonanie, że zdrowe jest zawsze bez smaku, a niezdrowe, na przeciwnie, staje się nieprawidłowe. Wiele warzyw, które kiedyś uważano za dietetyczne i na co dzień spożywano bardzo rzadko, staje się stałymi gośćmi rodzinnych obiadów i kolacji. Na przykład fasola. Istnieje wiele rodzajów i odmian fasoli. Jakie są zalety zielonej fasoli?
Ten rodzaj fasoli, którą można kupić zamrożoną w niemal każdym sklepie spożywczym lub samodzielnie wyhodować i przygotować do przyszłego wykorzystania, to prawdziwy magazyn substancji przydatnych dla człowieka.
Zacznijmy od kalorii. Według treści białka fasolka szparagowa jest słaba. Ale właśnie to pozwoliło mu zająć jedno z wiodących miejsc w diecie tych, którzy monitorują swoją sylwetkę, a tym samym zdrowie.
Pomimo niewielkiej ilości białka fasolka szparagowa jest bogata w witaminy i mikroelementy. Zawiera witaminy A, B, C, E. Ale te witaminy nazywane są witaminami piękna. Dlatego fasolkę szparagową nie tylko się je, ale robi się z niej wspaniałe maseczki dla skóry.Nawet średniowieczne piękności mieliły suszoną fasolkę szparagową na mąkę i używały jej jako swego rodzaju proszku.
Mikroelementy - także integralny składnik substancji przydatnych w tego rodzaju fasoli. Obejmuje to magnez, wapń, chrom i żelazo. Dzięki tym składnikom fasola jest przydatna przy anemii, problemach z nadmiernym pobudzeniem nerwowym i bezsenności. To właśnie to warzywo koniecznie muszą jeść osoby chore na cukrzycę – fasola obniża poziom cukru we krwi. Fasola szparagowa pomaga przy kamicy moczowej, gruczolaku prostaty i problemach z naczyniami krwionośnymi.
Fasolka szparagowa powinna stać się stałym daniem w każdej rodzinie dbającej o swoje zdrowie!
Uwagi
Bardzo ciekawe, nie wiedziałam, że w ogóle używano go jako proszku... Ciekawe! Czy można go przechowywać w zamrażarce? Uwielbiam zamrażać warzywa i owoce... Czy trzeba na to osobnej metody, czy wystarczy włożyć do zamrażarki i gotowe?
Zawsze staram się zamrozić jak najwięcej fasolki szparagowej na zimę. Następnie gotuję na nim zupy i kapuśniak oraz dodaję do sałatek. W tym roku znalazłem przepis na marynatę z tej fasoli, chcę zrobić kilka bułek, mam nadzieję, że okaże się smaczny i nie mniej zdrowy!
Nie mam nic przeciwko większości dań z wykorzystaniem roślin strączkowych, łącznie z przyjemnością spożywania fasolki szparagowej np. duszonej w pomidorach z marchewką, cebulą i czosnkiem.Mam nadzieję, że to naprawdę zdrowe jedzenie, ale nie mogę powiedzieć, że to moje ulubione danie.