Grzyby

Do uprawy grzybów trzeba będzie się dokładnie przygotować, na początek przestudiować zasady techniki rolniczej, wybrać odpowiednie miejsce, zaopatrzyć się w podłoże i oczywiście grzybnię.

Ważnym krokiem będzie wybór odpowiedniego gatunku, początkującym zaleca się zwrócenie uwagi na boczniaki, Pieczarka, grzyby miododajne, są najmniej wymagające pod względem warunków uprawy i szybko dają dobre zbiory.

Ponadto ich produkcja jest najtańsza.

Doświadczonym ogrodnikom udaje się uprawiać w ogrodzie gatunki leśne: kurki, borowik, borowiki, ale przedsięwzięcie to wiąże się ze znacznymi kosztami wymaganymi do stworzenia niezbędnych warunków.

Wybór najlepszego miejsca

Wybór lokalizacji zależy od rodzaju wybranej rośliny. Na przykład boczniaki lub grzyby miodowe będą wymagały zacienionego miejsca w ogrodzie, ale w razie potrzeby można zorganizować proces w piwnicy lub szklarni.

Pieczarki i Bgrzyby jadalne będą się oczywiście świetnie czuć w ogrodzie, jeśli zapewnisz im wysokiej jakości skład gleby i odpowiednią wilgotność.

Najczęściej do uprawy grzybów wykorzystuje się piwnice - łatwiej jest zapewnić w nich zalecaną temperaturę i wilgotność powietrza.

Kolejną zaletą piwnicy jest to, że nie trzeba się martwić o możliwe przedostanie się zarodników na inne obszary nieprzeznaczone dla grzybów.

Pożądane jest, aby piwnica miała dwa pomieszczenia lub można ją podzielić przegrodą - dla normalnego rozwoju grzyba na różnych etapach wymagane są:

• różne temperatury
• różna wilgotność powietrza
• początkowe etapy kiełkowania grzybni wymagają sterylnego powietrza

Jest to również możliwe uprawa grzybów na parapecie, we własnym domu lub mieszkaniu, w słoiczku wypełnionym podłożem. W ten sposób zwykle uprawia się grzyby miodowe, ale tą metodą można uzyskać inne rodzaje grzybów.

W przypadku boczniaków i boczniaków akceptowalną opcją byłaby uprawa grzybów na pniakach, w ich naturalnych warunkach.Pniaki z grzybnią można umieścić w ogrodzie lub w szklarni.

Jakie podłoże będzie wymagane

Jakość podłoża znacząco wpływa na wielkość plonu. Mieszankę można kupić lub wykonać samodzielnie przy użyciu:

• słoma
• trociny i odpady z obróbki drewna

Obowiązkowe warunki, które przyspieszą tworzenie korzeni grzybów:

• luźność podłoża
• brak na nim śladów zgnilizny i pleśni

Zaleca się kupowanie gotowej grzybni – wyeliminuje to możliwość zarażenia ją infekcjami grzybiczymi i pasożytami.

Kilka przydatnych wskazówek

Przy uprawie pieczarek miodowych i boczniaków można używać toreb plastikowych wypełnionych pożywką.

Pieczarki można uprawiać na świeżym powietrzu przez całe lato lub przez cały rok w specjalnie wyposażonej piwnicy.

Produktywność shiitake zapewnimy poprzez umieszczenie grzybni na pniach lub fragmentach pni drzew, pod warunkiem, że zostaną umieszczone w ciemnej stodole lub piwnicy, w której panuje odpowiednia wilgotność.

Oczywiście uprawa grzybów w mieszkaniu pozwoli uzyskać niewielką ilość produktu, wyłącznie na własne potrzeby. Ale w miarę zdobywania doświadczenia, kto wie, może rozważysz uprawę grzybów jako pomysł biznes rodzinny.